・コッペパン
・牛乳
・豆腐ハンバーグ
・元気サラダ＆ミニトマト
・卵とコーンのスープ
・ケチャップソース



　　　「元気サラダの話を思い出そう」
　給食ではすっかりおなじみの元気サラダ。みんな大好きですよね。ところで、どうして「元気サラダ」というのか知っていますか？　　　
　小学校１年生は、国語で「サラダでげんき」という物語をお勉強していますね。主人公のりっちゃんが、動物たちの力をかりながら、病気のお母さんのためにサラダを作りました。そのサラダを食べて、お母さんは、たちまち元気になりましたね。
　国語の教科書に出ている材料を全部使って作っているので、「元気サラダ」という名前にしました。　　　　
　しかし、給食では、りっちゃんが作ったサラダとは、少し作り方が違っているところがあります。1年生のみなさん、どこが違っているのかわかりますか？

・きのこごはん
・牛乳
・小いわしのフライ
・和風サラダ
・豚汁
「旬のきのこ」について
少し風が冷たくなって、葉っぱが赤く色づいてくると、
山には、たくさんの種類のきのこが、頭を出します。
「しいたけ」は、味も香りもいいです。きのこの王様といわれる「まつたけ」は、とても香りがいいですね。味がとてもいいのは「しめじ」、ぬるぬるしたきのこは「なめこ」です。細長く白いきのこは、「えのきだけ」です。
世界で最も多く栽培されている「マッシュルーム」は、フランスでは「シャンピニオン」と呼ばれています。きのこには、食物繊維がたくさん含まれており、生活習慣病予防に役立ちます。今日は、「しめじ」を入れた「きのこごはん」です。残さず食べてください。

　秋の遠足に行ってきました。３年生は詫間民俗資料館とみのパークに行きました。
　詫間民族資料館では，館長さんから昔の暮らしや道具のお話を聞きました。今と昔の暮らし方の違いに子どもたちは驚いていました。また，七輪での火起こし，縄ない，洗濯，アイロン，きなこ作りを体験しました。昔の道具の使い方を教えてもらい，楽しく勉強できました。
　午後からは，みのパークでお弁当を食べ，友だちと仲よく遊び，楽しい遠足になりました。

・バターロール
・牛乳
・ミートスパゲティ
・ミックスビーンズサラダ
・キャンディーチーズ
・りんご




　　　「季節のりんごを味わおう」
　日本でりんごが栽培されるようになったのは、明治４年に、アメリカから７５品種のりんごの苗木を、取り寄せたことに始まります。日本は、その後りんごの生産に力を入れ数多くの品種ができました。
　現在、日本で最も生産量の多いりんごは「ふじ」で、近年、アメリカやニュージーランドでも人気が高く、栽培が始められているそうです。
　りんごは、涼しい気候を好むので、本州中部より北、特に東北・北海道で栽培が盛んです。その中でも、青森県、長野県が有名な産地です。最近は、低温貯蔵されるので、ほとんど年中食べられるようになりました。
　りんごには、食物繊維の一種であるペクチンが多く含まれていて、おなかの調子を整えてくれます。欧米では、「毎日１個のりんごを食べると医者がいらない」なんて言われています。

・麦ごはん
・味つけのり
・牛乳
・鶏肉と栗のじぶ煮
・野菜のおひたし
・ふしめん汁




　　　「くり」について
　「さるかに合戦」のお話に出てくる栗。みなさんも、よく知っている童話ですね。
　秋を代表する木の実の栗は、栗ごはん、栗赤飯、栗ぜんざいなど、いろいろな料理に使われています。日本での栗の歴史は古く、稲作文化が伝わってくる以前、つまり縄文時代の人にとって、栗は主食だったようです。
　栗は世界中の多くの国でとれますが、種類を大きく分けると、日本栗、中国栗、アメリカ栗、ヨーロッパ栗、となります。また、栗は、大量にとれる上に、保存性も高いので、戦国時代には、武士の大切な食料だったそうです。
　昔から伝わる、秋の味覚をおいしくいただきましょう。

小学校生活最大のイベント、修学旅行を無事に終えることができました。人と防災未来センターでは、地震の恐ろしさと協力することの大切さを東大寺や銀閣・金閣では、歴史に残る史跡の雄大さと先人の偉大さを感じることができたはずです。また、USJやホテルではグループで活動することを通して、さらに友情を深め合い、お互いのよさを見付け合うことができたようです。6年生74人が力を合わせ、大きなトラブルもなく、無事に帰ってこられたことを本当にうれしく思っています。子どもたちのために、ご支援・ご協力をいただいた全ての方々、特に保護者の方々に心から感謝いたします。ありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。

最後は金閣です。キラキラ光ってとても美しかったのですが、観光客の多さにはみんなびっくり。外国の方がたくさん来ていました。

続いて銀閣に到着。社会科で学習した通りの美しい庭園を、自分たちの目で確かめることができました。

奈良公園に到着。鹿の大歓迎を受けました。大仏の鼻の穴くぐりに全員で挑戦します。

・わかめごはん
・牛乳
・筑前煮
・ししゃものてんぷら
・食べて菜のごまドレッシングあえ

さつまいもについて
食べ物は、体の中での働きによって、大きく３つに分けられます。
１つ目は、肉や魚、卵、豆類、牛乳などの、おもに血や肉になる、赤色の仲間の食べ物、２つ目は、ごはんやパン、めん類、さとう砂糖、いも、油など、おもに熱や力のもとになる、黄色の仲間の食べ物、３つ目は、野菜やくだもの果物、きのこなど、おもに体の調子を整える、緑色の仲間の食べ物です。
　この３つの色のグループの食べ物を組み合わせて食べることで、栄養バランスのよい食事になります。給食では、毎日、必ず３つの色のグループの食べ物を使っています。　今日の給食で使っている食べ物を、３つの色に分けてみましょう。

　お昼は待ちに待ったお弁当タイム！愛情たっぷりの手作り弁当をみんなで見せ合い，子どもたちはとても嬉しそうに食べていました。キャラクターのおかずやご飯，好きなものがいっぱいのお弁当をみんな完食！その後は，おやつの交換や芝生遊びで元気いっぱい楽しみました。子どもたちにとって大満足の遠足となりました。

　「これはなんていうむしだろう。」「いのししのあしあとがあるよ！」など，子どもたちの驚きの声がたくさん聞こえてきました。１年生は，まんのう公園の中の自然ガイドウォークをして，ガイドさんから自然の生き物のことをたくさん教えてもらっていたのでした。子どもたちは初めて知る自然の様子に興味津々で，新しい発見がたくさんの，とても楽しい時間を過ごすことができました。

　小学校に入って初めての遠足。「みんなでおべんとうたべたいな。」「はやくあそびたいな。」など，朝から元気な声が聞こえてきました。まんのう公園に着くと，自然生態園で，たねを使ったブローチを作りました。ひまわりやかぼちゃなどいろいろな種類のたねを選んで，思い思いの形を作ることができました。

USJに到着！人の多さとにぎやかさに子どもたちは大興奮。おみやげ話を期待していてください。

74名全員そろって学校を出発しました。混雑もなく、定刻より早く人と防災未来センターに到着しています。

いよいよ明日は待ちに待った修学旅行です。集合は6時半。今日は出発に備え、早めに寝て体調を整えておきましょう。楽しい修学旅行になるといいですね。

・ばらずしと錦糸卵
・牛乳
・さつまいものあげもん
・キャベツのごまあえ
・月菜汁
「郷土料理を味わって食べよう」
　秋は、お米をはじめ多くの作物が、秋晴れのもと、収穫の時をむかえます。この時期には大地の恵みに感謝して、各地でいろいろな秋祭りが行われます。収穫された米、野菜、くだものなどを氏神様にお供えして、今年の恵みに感謝し、来年の豊作を祈ります。
　讃岐の秋祭りは、甘酒を作り、穫れた作物とお米でおいしい「ばらずし」を作ります。また、「あげもん」という、さつまいもやれんこんなどの天ぷらや、酢の物を作って、親せきの人を招いたり、料理を配ったりします。こうして、共に豊作を喜び、祝い合ってきたのです。旬の食べ物で料理を作り、人々とのかかわりを大切にし、喜びを分かち合ってきた、日本のすばらしい食文化を守っていきましょう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・さぬきの夢パン
・りんごジャム
・牛乳
・さつまいものシチュー
・ひじきサラダ
・みかん





　　　「食物繊維」について
　今日の給食の中の、さつまいも、にんじん、キャベツ、ぶなしめじ、エリンギ、レンコン、ひじきには、食物繊維がたくさん含まれています。
　食物繊維というと、細長いすじ状のものを想像しますが、大根の繊維のように、おがくずじょう状のものや、寒天のような水にとけるもの、こんにゃくのようなゼリー状になるものなど、いろいろな種類があります。
　和食には、食物繊維を多く含む食品がよく使われます。日本人は長い腸を持っており健康を保つためには、腸が短い欧米人よりも、食物繊維を多く必要とします。
　野菜や果物、きのこ、豆、海藻、麦など、腸をじょうぶに元気にしてくれる食物繊維の多い食べ物を、しっかり食べましょう。

今週から２学年合同の城西ライブの練習が始まりました。上学年はお手本となれるように，下学年は上の学年を見習いながら，一生懸命練習に取り組んでいます。今は，歌やセリフを中心とした発声練習から始めているところです。練習を始めた頃に比べると，驚くほど上手になっており，子どもたちの真剣さが伝わってきます。全員で協力して，すばらしいものを作っていきましょう。季節の変わり目ですので，体調管理にも気を付けて取り組んでいきましょう。

・チキンカツサンド
・牛乳
・ＡＢＣスープ
・みかん
「季節のみかんを食べよう」について
　みかんは、日本を代表する果物の一つです。みかんといえば、ふつう、温州みかんのことをいいますが、もともとは、日本にあったものではないそうです。
　奈良時代、修行のために、中国に渡ったお坊さんたちが、食べておいしかったものの種を持ち帰って鹿児島県でまき、それが突然変異して生まれたものだそうです。
　皮がうすくてむきやすく、種がないうえに、手もよごれにくい、とても食べやすい果物です。最近では、外国でもその手軽さが好まれて、アメリカやカナダなどに向けて輸出されています。
　今からの季節、かぜの予防や生活習慣病予防のために、１日２個くらいをめやすに、みかんを食べましょう。