最新更新日:2024/06/18 | |
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5月22日(水)給食
八杯汁、野菜豚丼、ごはん、でした。
「八杯汁(ぬっぺいじる、はちはいじる)」のことも知らなかったので、検索しました。 「八杯汁」は、豆腐、干ししいたけ、ねぎを醤油味の汁に入れ、片栗粉でとろみをつける料理である。 古くから冠婚葬祭や法事の時の精進料理として食されていた。 名前の由来は「一丁の豆腐で八杯分できるから」とも「美味しくて八杯(たくさん)おかわりしてしまうから」とも言われている。とのことです。 |
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