・麦ごはん
・牛乳
・筑前煮
・きびなごフライ（３尾）
・野菜の磯香和え

きびなごは小さな魚で頭から骨まで丸ごと食べられるので、カルシウムをしっかりとることができます。
１枚目の写真は筑前煮に使うれんこんの皮をむいているところ、２枚目の写真はだしをとっているところです。
今日はさば節でだしをとりました。
給食では毎回、さばや煮干し、かつお節などで一からだしをとっています。
だしによって変わる香りや味にも注目して食べてもらいたいなと思います。