＜献立＞
麦ご飯
ごま昆布
牛乳
鶏肉と卵のさっぱり煮
野菜のおひたし
味噌豆乳汁

「さっぱり煮」はお酢を入れた煮汁でじっくり煮込むお料理です。
最後は煮汁のタレにとろみを付けて、お肉と一緒に提供します。