今日は地産地消給食です。
地元の食べ物を取り入れた献立です。地元でとれた食材を地元で消費するのが地産地消です。私たちの住む清水町や静岡県についての理解を深めましょう。
今日のしぞ〜かおでんに入っている大根は下徳倉、ほうれん草のゴマ和えのほうれん草は堂庭の畑で作られたものです。
地域で取れる作物には温かみのある味がありますね。

１月２４日から１月３０日は全国学校給食週間です。
給食の始まりは、明治２２年山形県鶴岡町の忠愛小学校といわれています。
貧困家庭への救済と不就学児への就学奨励が目的だったそうで、給食の内容は『おにぎり２個、魚の干物、漬物、味噌汁』というものでした。
いつでも食べ物が手に入ること、食べ物や生産者に感謝することを目的に全国で行事が行なわれています。

生き物の命をもらって人間は生きています。食べ物や生産者、食べられることに感謝して食べましょう。

鏡開きは1月11日です。お正月に鏡餅というお餅を飾り、その鏡餅を木槌のようなもので割って食べると１年間病気にならないといわれています。お汁粉などにして食べます。
11日には家で鏡開きをしましょう。