＜献立＞
中華めん
牛乳
きびなごフライ
バンサンスー
味噌バターラーメンスープ

麺の日を楽しみにしている生徒が多いです。
その中でもラーメンは一番人気があります。
野菜たっぷりのラーメンはスープまで飲み干せる味付けです。

＜献立＞
麦ご飯
牛乳
焼き塩鮭
切り干し大根の煮物
味噌すいとん汁

昔ながらの献立の日です。
和食もしっかり食べる南中生です。

＜献立＞
ナン
牛乳
ツナサラダ
ハリハリキーマカレー
黄桃とナタデココのヨーグルト和え

野菜だけの水分で作るキーマカレーは野菜の甘さが引き立ちます。
今日は新玉葱で作ったので、いつもに増して野菜の甘さを感じました。

＜献立＞
麦ご飯
牛乳
いわしの蒲焼き
キャベツのゆかり和え
玉葱とわかめの味噌汁

バランスの良い和食献立の日でした。
給食時間の放送では「赤しそ」と「青しそ(大葉)」の違いに
ついて説明しました。

＜献立＞
ソフトめん
牛乳
ジャーマンポテト
ミートソース
スティックパイン

中学では、和食はお箸、洋食はフォークを使うようにしています。
ミートソースをたっぷり麺にからめ、上手に食べていました。

＜献立＞
麦ご飯
牛乳
回鍋肉
生揚げの味噌汁
お菓子な目玉焼き

中華献立に合わせ「お菓子な目玉焼き」は杏仁ゼリーです。
本物の目玉焼きのように、調理員さんが丁寧に作ってくれました。

＜献立＞
麦ご飯
牛乳
鯖の味噌煮
かみなりこんにゃく
餅入りすまし汁

気温が下がり寒い午前中でした。
体調管理に気を付けて欲しいです。
毎日の食生活を見直し、順応できる身体作りを心がけて欲しいと思います。

＜献立＞
きな粉揚げパン
牛乳
チリコンカン
コールスローサラダ
りんごヨーグルト

チリコンカンとはアメリカ発祥の料理です。
揚げパンに良く合う料理です。
みんな次の揚げパンが待ち遠しいそうです。

＜献立＞
麦ご飯
ごま昆布
牛乳
南瓜のそぼろがけ
ちゃんこほうとう汁

ひきわり大豆がたっぷり入ったそぼろは、
甘い南瓜の味とのバランスを考えた味付けにしました。
「ほうとう」も山梨の郷土料理ですが、
通常献立でもよく登場します。

＜献立＞　〜こどもの日　お祝い献立〜
白米
牛乳
お好み焼き風つくね焼き
もやしのさっぱり和え
森の牛丼
柏餅

柏の葉は「新芽が出ないうちは、古い葉が落ちない」という
特性があり「子供が産まれるまで親が死なない」
「家系が途絶えない」という縁起に結びつけ、
【柏の葉】＝【子孫繁栄】とされています。
少し早いですが、給食でもこどもの日のお祝いをしました。

＜献立＞
セルフフィッシュバーガー
・丸型パン
・白身魚のフライ
・チーズ　タルタルソース
・ボイルッキャベツ
牛乳
ペンネのクリーム煮
ソーダーゼリー

本格的バーガー献立はパンをバーガー紙の中に入れて
提供しています。
キャベツまでしっかり挟み、フィッシュバーガーを作って楽しみました。

＜献立＞　〜４月のHappy　Birthday献立〜
りんごチップ入り渦巻きパン
牛乳
メキシカンポークソテー
千切りポテトフライ
ジェリエンヌスープ
カスタードプリン

今年度は月に一度誕生日献立を実施します。
クラスで誕生日月の人の話題に触れ、楽しい一時を過ごして
欲しいと願っています。

＜献立＞
麦ご飯
海の五目佃煮
牛乳
塩さばのごま焼き
野菜のおひたし
大根の味噌そぼろ煮

バランスのいい和食献立の日でした。

＜献立＞
麦ご飯
牛乳
さつまいものかりんとう
豆腐ともやしの中華煮

さつまいもを、細長くカットして作る「かりんとう」は
味がよく絡むので、とても美味しいです。
「大学芋」との違いを、生徒に聞かれました。
基本の作り方は一緒ですが、切り方の違いと、タレの分量の違いと、
仕上げにグラニュー糖をまぶし、本物の「かりんとう」に似せて
作っているという説明をしました。

＜献立＞
シュガートースト
牛乳
大豆コロッケ
グリーンサラダ　ごまドレッシングがけ
コロコロポタージュ

シュガートーストは、バターの中に砂糖を混ぜたものを
パンに塗り、焼いて作ります。
調理員さんが朝から１枚１枚丁寧に作ってくれます。
調理室の近くは、パンが焼ける香ばしい匂いが漂っていました。

＜献立＞
白米
牛乳
ツナそぼろ
卵そぼろ
豚汁
アーモンドフィッシュ

今日はセルフどんぶりの「そぼろ丼」献立です。
ご飯にのせて、スプーンで食べる給食は
とても人気があります。「食べやすさ」も給食には大切な要素だと
感じています。アーモンドフィッシュは魚嫌いな人でも
食べられる一品です。

＜献立＞
うどん
牛乳
あじのさんが焼き
キャベツのごま味噌和え
あんかけ肉うどん汁
きな粉団子

今年度最初の「麺」は、みんなが好きな「うどん」です。
少しとろみを付けて、薄味でも最後まで味わえるようにしています。

＜献立＞
麦ご飯
牛乳
黒はんぺんフライ
ひじきの炒め煮
たけのこの味噌汁

「食育の日・ふるさと給食の日」
静岡県産の食材にこだわった給食です。

＜献立＞
食パン
黒豆きなこクリーム
牛乳
チキンマカロニグラタン
野菜たっぷり卵スープ
ソフトクリームヨーグルト

今日は洋食の献立です。
グラタンの要となるホワイトソースは、時間をかけて丁寧作ります。
野菜の栄養は、スープで補えるように考えた献立です。

＜献立＞
白米
たくあんのおかか和え
牛乳
鰆のごま味噌がけ
にんじんのきんぴら
いも団子汁

今日のご飯のお供は「たくあんのおかか和え」です。
ご飯がすすむ一品です。
魚もよく食べ、残食０が続いています。
午後も元気な南中生の声が聞けそうです。