２・３組の畑で育てたサツマイモを先日、収穫しましたが、そのサツマイモを使って焼き芋を作って食べました。
　まず、新聞を巻いて保存していたサツマイモを丁寧に洗い、土や砂を落としました。その後、濡れ新聞紙を２枚巻き、更にその上にアルミホイル２枚で巻きました。
　焚き火の中に入れ、およそ１５分間、蒸し焼きにすると…！！

　とってもおいしい焼き芋の完成です！予想以上のおいしさに、３人ともバクバクと食べていました。

　５月のゴールデンウィーク明けに、サツマイモを植えましたが、成長に必要な４か月以上が経ったということで収穫しました。
　今日、子どもたちと収穫するために、先週の金曜日に特別支援学級担任２人で、予備実験的に１畝の半分だけを掘ってみました。葉を大きく茂らせていたので、さぞ大きなサツマイモが出てくるだろうと思っていたのですが、その時は小さなサツマイモが２つ見つかっただけでした。
　そのこともあり、「やっぱり猛暑のせいでダメだったのかなぁ」とあまり期待せずに今日の収穫を迎えました。
　すると、少なくとも私たち担任の予想を上回る、たくさんの収穫があり、子どもたちも芋掘りで疲れながらも笑顔一杯の、充実した収穫になりました。

　また、２日前の水曜には、畑のすぐ横にある栗の木の栗を拾いました。栗のイガが痛いので、靴で上手にイガを向きながら拾い、こちらも予想以上にたくさん収穫できました。

　今後、サツマイモと栗を使った料理を授業で創っていく予定です。