６年生は、宮下ファームの宮下優子さんをお招きして、「簡単サンモッツァレラチーズ・ストリングチーズ作り（さけるチーズ）」を行いました。宮下ファームの絞りたての牛乳に酢を入れてかきまぜて、みるみるうちにチーズに変化をしていく様子に、みんな驚きの様子でした。さけるチーズを味見しながら、みんな「おいしい」と大満足でした。講師の宮下さん、準備をしてくださったＰＴＡのお母さん方、ありがとうございました。