最新更新日:2024/04/26 | |
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2/26 今日の給食
今日の給食の献立
〇 ご 飯 〇 八宝菜 〇 ビーフン炒め 〇 黄 桃 〇 牛 乳 ※八宝菜とは 八宝菜とは中華料理の一つで、五目うま煮とも言われます。 豚肉やエビ、イカ、白菜、シイタケなど、多くの材料を取り合わせて炒め、かたくり粉でとろみを付けた料理です。 八宝菜の「八」は「8種類」という意味ではなく、単なる「多く」という意味です。 八宝菜をご飯の上にかけた日本発祥の料理は中華丼と呼ばれます。 ※春雨とビーフンの違い 「春雨」は、緑豆(りょくとう)、ジャガイモ、サツマイモなどのデンプンを元に作られており、サラダや春巻き、煮物、スープ、和え物などの料理で使用されることの多い食品です。 「ビーフン」は、原材料にうるち米を使用したライスヌードルの一種です。近年は米以外のトウモロコシのデンプンであるコーンスターチなどを使用して製造された物もあるそうです。 |
常滑市立大野小学校
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