今日の給食の献立

〇　白　飯
〇　ぽかぽか汁
〇　米粉のホキフライ・ソースかけ
〇　キャベツ炒め
〇　牛　乳

※ホキとは
ホキは、オーストラリア南部からニュージーランド近海の水深１０〜１０００ｍに生息するタラの仲間の魚です。世界規模で利用される食用魚です。体長６０〜１２０ｃｍくらいでソコダラに似て、大きな眼球を持っていますので、深海魚の一種と考えられています。
あるハンバーガー会社は、自社の人気メニューの「フィレオフィッシュ」の原料として年間７００万キロ使うそうです。ホキは元々人気のない魚でしたが、最近になってハンバーガーの材料に加工され、おいしい魚に変貌したようです。