今日の給食の献立

〇　白　飯
〇　煮みそ
〇　大豆のアーモンド和え
〇　りんご
〇　牛　乳

※大豆の栄養と効能
大豆の約３０％はたんぱく質です。大豆のたんぱく質は必須アミノ酸がバランスよく含まれた良質なものだそうです。大豆のたんぱく質には、血中コレステロールの低下作用、肥満の改善効果などの生理機能があると言われています。
また大豆には、脂質、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンＥ、ビタミンＢ１等、様々な栄養素が含まれているので、栄養素の宝箱と言えるのではないでしょうか。

※アーモンドの栄養と効能
アーモンドは成分の約５０％が脂質となっており、一粒６〜１０ｋｃａｌと高カロリーです。しかし、脂質に含まれるほとんどの脂肪酸がオレイン酸・リノール酸といった不飽和脂肪酸のため、摂取しても太りにくく、むしろ中性脂肪や悪玉コレステロールを低下させるなどの効果があるそうです。そのため美容と健康に効果が高いと言われています。

今日の給食の献立

〇　発芽玄米ご飯
〇　さつま汁
〇　わかさぎの南蛮漬け
〇　切り干し大根の煮物
〇　牛　乳

※発芽玄米の栄養と効能
発芽玄米は玄米を水に浸して発芽させたものです。発芽に伴い各種の酵素が活性化されることによりアミノ酸やビタミンＢ群などの栄養素が増すそうです。玄米よりも栄養価が高く、硬い糠もやわらかくなるため、白米と同様に手軽に炊飯できます。
発芽玄米には、コレステロール値を下げる効能や高血圧改善、血糖値を下げる効果、便秘解消効果などがあるそうです。

※南蛮漬けとは
魚などを油で揚げて、ネギや唐辛子といっしょに酢漬けにした料理です。「南蛮」は、東南アジアを経由してやってくるポルトガルやスペインを指し、香草、香辛料と油を用いた新しい調理法ということで、外国を意味する「南蛮」によって示されたそうです。

セクション７小学校派遣団のみなさんは９時４０分発の飛行機で帰国されました。２週間の交流はたいへん有意義であり、貴重な体験と思い出になりました。ホストファミリーの皆様、ＴＳＩＥ国際交流委員会の皆様、そして、大野小学校国際交流委員会の皆様、本当にありがとうございました。心より感謝申し上げます。

国際線ロビーでは、派遣団とホストファミリー、国際交流委員会のみなさんとの最後のお別れの交流があり、思わず抱き合ったり、涙を流したりする感動的な場面が数多く見られました。まさに本当の家族、兄弟姉妹のようでした。

早朝にもかかわらず、セクション７小学校派遣団の見送りには、たくさんのホストファミリーの家族や国際交流委員会のみなさんが集まってくれました。ありがとうございました。

今日の朝、２週間の国際交流を終え、セクション７小学校のみなさんが帰国しました。朝６時３０分に中部国際空港の国際線ロビーに集合し、お別れのセレモニーを行いました。

あっという間の２週間の国際交流受け入れ事業でした。セクション７小学校のみなさんは明日の朝９時４０分の飛行機でマレーシアに帰国されます。今回の交流事業で、大野小学校の子どもたちはとても貴重な体験をし、たくさんの思い出をつくることができました。ご尽力をいただいたホストファミリーの皆様、そして、平野智保子様をはじめとする国際交流委員会の皆様、本当にありがとうございました。心よりお礼を申し上げます。

大野小学校の子どもたちとセクション７小学校の子どもたちが日本とマレーシアの友好の架け橋になってくれたように思います。

各家庭ごとに２週間の思い出などを語ってくれました。思わず涙がこぼれる感動的なシーンもありました。

今日の昼に、常滑イオン内のレストランでセクション７小学校のみなさんとホストファミリー、国際交流委員会のみなさんでフェアウェルパーティーを行いました。各家庭ごとに思い出などを語ってくれました。

２週間の感謝の気持ちを込めて、全員でセクション７小学校のみなさんを見送りました。セクション７小学校のみなさん、ありがとうございました。そして、ホストファミリーの皆様、国際交流委員会の皆様、本当にありがとうございました。

セクション７小学校のみなさんに、学年の代表が心のこもった贈り物をプレゼントしました。セクション７小学校の校長先生や先生たちが子どもたち一人一人を抱きしめて、感謝の気持ちを表してくれました。

２週間の交流をスライドで振り返りましたが、セクション７小学校のみなさんとの交流はとても楽しく、興味深いものばかりでした。

フェアウェル集会の司会進行を児童会役員の人たちがやってくれました。

マレーシアのセクション７小学校とのＴＳＩＥ受け入れ事業が昨日の１５日（金）で終わりました。大野小学校の体育館で３限に全校児童参加のフェアウェル集会を行い、別れを惜しみました。２週間があっという間に過ぎてしまいましたが、子どもたちにはとてもよい体験と思い出になりました。ホストファミリーの皆様、国際交流委員会の皆様、ありがとうございました。

セクション７小学校の皆さんが一生懸命作ってくれたマレーシアフードは、おいしいのですが日本人には少し辛かったようです。ナシ・ゴレンのお米が細長いのにも驚きました。

ナシ・ラマのスパイシー・アンチョビが辛くて、食べた後、みんな口を開けたり、水を飲んだりしていました。

すてきなマレーシア料理ができあがりました。写真の上から「ランダン」、「ナシ・ゴレン」、「ナシ・ラマ」です。とてもスパイシーな味でした。

セクション７小学校の皆さんが一生懸命に調理してくれました。ココナッツミルクや日本では使わないような植物の葉を料理に使っていました。

６年生がセクション７小学校の皆さんからマレーシアフードをごちそうになりました。皆さん、エプロン姿がすてきですね。