１年生家庭科の調理実習。今日は、班ごとに鬼まんじゅうを調理しています。おやつ作りかと思っていましたが、今日は「郷土料理」作り。確かに遠い昔、鬼まんじゅうは郷土料理だと習った記憶があります。
　慣れ親しんでいるからこそ、気づかない郷土の味。大切にしたい食文化の一つ。