☆今日の献立☆
・麦ごはん
・擬製豆腐
・五目きんぴら
・みそ汁
・牛乳

　今日のメインは、「擬製豆腐」でした。
　擬製豆腐とは、豆腐を崩し、野菜やお出汁、卵などを混ぜて、再度豆腐の形に形成して過熱して作ります。今日は、豆腐をフードプロセッサーで滑らかにして作ったので口触りが上品でした。