まずは枝豆を知ろう！ということで、クイズです。
旬は？成長すると？お花はどれ？すっかり枝豆に詳しくなりました！
三宅島の畑の写真を見ると、「知っている畑〜！」という声が聞こえてきました。
生産者の方を知っている子がいるのも、この地の素敵なところだなと思います。

７月１０日　献立

五目チャーハン
枝豆
春雨スープ
牛乳

今日は、「２年生　枝豆のさやとり」でした。
生活科の学習の中で、枝豆のさやとりを行いました。授業の様子は、次の投稿に載せます。
そして、今回は三宅島産の枝豆でした。農家さんが早朝より畑で作業してくださり、とってもきれいな枝豆が届きました。なんと、合計２０ｋｇ！豆にすると９ｋｇほどになりました。甘みたっぷりの枝豆を、みんなでおいしくいただきました。

三宅島産：枝豆

開けた瞬間、「わぁ！」という声が聞こえてきました！

７月７日　献立

三色ごはん
短冊サラダ
七夕汁
スイカ
牛乳

７日は七夕献立でした。見た目からも楽しめる工夫がたくさん！食缶を開けると、まるで天の川のような飾り付けがされていました。調理員さんの愛情がたっぷり詰まったごはんでした。
七夕汁には、そうめんを入れています。オクラは三宅島産を使いました。行事食を楽しみながら食べている様子でした♪
夏らしいスイカも、三宅島産でした。立派なスイカに、子供たちも喜んでいました。

三宅島産：オクラ・スイカ

７月６日　献立

麦ごはん
鶏肉の香味焼き
ゴーヤーチャンプルー
すまし汁
牛乳

今日は、「夏が旬のゴーヤーを食べよう」がテーマの給食です。
苦みが特徴のゴーヤーですが、給食では苦みを抑える工夫をしています。ワタを丁寧に取り、砂糖と塩でしっかり揉みました。それでもほんのり感じる苦みでしたが、子供たちはおいしいと言いながら食べていました。卵でマイルドに仕上がったチャンプルーでした。

三宅島産：にんにく

７月５日　献立

スタミナ丼
おひたし
なめこのみそ汁
牛乳

７月の給食目標は、「暑さに負けない食事をしよう」です。
スタミナ丼は、にんにくや生姜をたっぷり入れて漬け込んだお肉を使っています。がっつりしたメニューでしたが、どのクラスもぺろりと完食している様子でした。
暑くなっていきますが、しっかり食べて元気に夏を過ごしましょうね！

三宅島産：にんにく

７月４日　献立

くふぁじゅーしー
野菜のウサチ
もずくスープ
牛乳

今日は、「沖縄県の郷土料理を食べよう」がテーマの給食でした。
くふぁじゅーしーは、沖縄弁で“堅い炊き込みご飯”という意味があります。給食でも再現してみました。お米を炊くときは、昆布をのせて炊いています。味がしっかりしているごはんになりました。
野菜のウサチは、和え物という意味です。もずくは、沖縄県産でした。
地域の郷土料理を味わえるのも、給食の醍醐味です。

７月３日　献立

冷やし中華
フレンチポテト
パッションフルーツ
牛乳

７月初めの給食は、冷やし中華です。蒸し暑くなってきましたが、食欲を落とさずに元気に過ごしてもらえたらと思います。

冷やし中華は、作る工程がたくさんあります。タレも錦糸卵も調理員さんの手作りです。麺もしっかり冷やしてから出します。見た目も涼しい給食になりました。
また、パッションフルーツは三宅島産です。今年もおいしいパッションフルーツを作って下さいました。

三宅島産：じゃがいも・パッションフルーツ