最新更新日:2024/09/20 | |
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今日の給食・ロールパン ・牛乳 ・にじますのフライ ・カラフルマッシュポテト ・ミネストローネ 今日はふるさと給食週間4日目です。 富士宮市でとれたにじますをフライにして給食に出しました。 にじますの生産量は全国で静岡県が1位です。 にじますは鮭の仲間で、酸素を多く含んだきれいな湧き水や地下水がたくさんなければ、 生きていけません。 静岡県は富士山からの豊富なわき水があるため、にじますの養殖に適しています。 静岡県の中でも富士宮市での養殖がさかんです。 給食を通じて、静岡県でとれる食材や静岡県のよさを再発見できるといいですね。 6月23日(金) ・緑米入りごはん ・牛乳 ・鶏肉のわさび味噌焼き ・ほうれん草のごま和え ・なると入りすまし汁 ・冷凍みかん 今日は清水町の特産物として有名な『緑米』入りのごはんを出しました。 清水町久米田の田んぼで、渡辺一男さんという方が作っています。 緑米の稲穂はむらさき色ですが、玄米にするとみどり色になるので、緑米と呼ばれています。 緑米は古代米のひとつで、もち米です。 普通のもち米よりねばりが強く、甘みがあるのが特長です。 お米をよくかんで、緑米ならではの甘みを味わって食べました。 |
清水町立清水中学校
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