10月に入りました。

今日の献立は

ごはん
牛乳
呉汁
きんぴらごぼう
野菜ふりかけ

です。

呉汁（ごじる）は、日本各地に伝わる郷土料理です。大豆を水にひたし、すりつぶしたペーストを呉（ご）といい、呉をみそ汁に入れたものを呉汁というそうです。植物性たんぱく質など栄養たっぷりですね。

呉汁やきんぴらごぼうのおかわりをする人がたくさんいました。
ふりかけもついて、今日はご飯が進みます。