今日の給食は、ごはん、うずら卵の鉄火みそ、五色あえ、牛乳でした。

　五色あえに入っていたほうれん草には、ビタミンやミネラルが豊富です。中でも、ビタミンCは鉄分の吸収を助け、葉酸は赤血球を作り出すので、貧血予防の効果が期待できます。