梅雨明け２日目です。７月１２日目の献立は、暑い日にも最適なごはん、発酵乳、夏野菜カレー、ひじきサラダです。
発酵乳も夏のイメージたっぷりの絵柄です。
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定番のおなじみカレーですが，今のこの時期にしかできない旬の野菜カレーです。瀬戸幡山地区で収穫されたなすと，かぼちゃ、枝豆、トマト、たまねぎなどをたっぷりと煮込んだ夏野菜カレーです。
野菜が苦手な子どももカレーの具になれば食は進みましたね。
（中段写真）
サラダは、ほうれん草とひじきのサラダです。鉄分たっぷりの食材とねりごまドレッシングがとても合います。家庭ではあまり食べる機会が少ない食材の組みあわせですが、オイルツナやとうもろこしを加えてぜひ作ってみませんか。
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梅雨が明けました。プールの水温も３０度にぐんぐん上がります。今日の献立は、わかめごはん、牛乳、そうめん汁、鶏肉のてりかけ、アーモンド和えです。てりかけの濃い味とそうめん汁でみんなの食欲をそそるかなあ！
（上段写真）
鶏肉のてりかけは、子どもはもちろん、先生にも人気の献立です。鶏肉の皮なしのもも肉をじゃがいもでん粉のころもをつけて米油でカラッと揚げてあります。脂くどさのないさっぱりから揚げを、１クラスずつたれの中にくぐらせて白ごまをまんべんなくかけていきます。
（中段写真）
そうめんのおいしい季節です。給食では、たけのこ、ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げ、豚肉の具が入った和風汁にそうめんを二つ折りにしてくわえます。すりおろし生姜と三つ葉でさっぱり夏のすまし汁です。
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暑さにも負けていない子どもたちの食欲です。わかめごはんが少し残っているクラスがありましたが、おかずは完食です。

７月　１０日目の給食は、主食がはじめからすべて給食室で炊飯する五目ごはん、牛乳、みそ汁、あつやき卵、　きゅうりの塩あてです。
（上段写真）

愛知県産の精白米を炊飯します。なべで洗米をしてザルにあけて水切りをします。規定の水の量に３０分浸漬をさせておきます。
別なべでは五目の具（鶏肉、かまぼこ、にんじん、ごぼう、干ししいたけ、こんにゃく）をだし汁と調味料で煮て、煮汁と具を分けておきます。煮汁をお米に加えて火加減に気を配りながら一気に炊きあげていきます。
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水分がひいたところへ具を入れてふたをして２０分間蒸らします。
大きなしゃもじでごはんと具をふっくらと混ぜて仕上げていきます。
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本日は、本格的に雨の一日です。７月に入り、９日目の献立は、麦ごはん、牛乳、とうがん汁、鮭の塩焼き、甘酢和え、アイスクリームです。
朝から給食室の前にある掲示板には、子どもたちが次から次に今日の献立の写真カードをさわったりして、そわそわする様子が見られました。
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この鍋は、とうがん汁です。６月にも登場しましたが、今月はいよいよ愛知県生産のとうがんが入荷しました。種類は琉球とうがんです。表面には白い粉がなく鮮やかなグリーン色の皮です。皮をむいて少し大きめの小口に切ったとうがんが透明になるまで煮ます。でんぷんでとろみをつけてネギを散らします。
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朝からおたのしみのアイスクリームを給食室までクラスの代表が取りに来てくれているところです。
食器やごはん、おかずをワゴンで教室まで運んでいる間に、アイスクリームが溶けてしまわないようにクラスでごはんとおかずを食べ終わるまで給食室の冷凍庫で保管しています。
さあどこのクラスが早く取りにくのかなあ！調理員さんから直接受け渡しです。
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雨風が拭きながら薄日がさす蒸し暑い日です。今日の給食は、クロスロールパン、牛乳、ミートソースペンネ、ツナサラダです。
（上段写真）

調理方法は、まず，牛肉と豚肉の挽肉とたまねぎ、にんじん、マッシュルームをトマト、ソース、デミグラスソースと赤ワインで煮込みます。これでトマトソースの出来上がりです。給食の時間を見計らい隣の鍋では、グラグラと湯が煮え立っています。パスタのペンネがいっきに入ります。硬さと時間をみながらゆでます。２人体制でペンネを釜あげする人とミートソースにからめていく人です。仕上げにみじんパセリを散らします。
ペンネは、マカロニタイプの筒状の仲間で、ペン先の形です。ペンネの表面には細い溝を入れたものでマケロニ・リガーティといいます。
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スープや汁物を入れる容器と異なり四角の容器にミートソースペンネを配缶しました。スパゲッティーに比べてパスタが短いので配食は上手にできましたか。
ほとんどのクラスでおかわりをして、空っぽでしたね。
（下段写真）

（上段写真）
７月　７回目、1学期給食終了まで後７日の今日の献立は、ごはん、牛乳、マーボー豆腐、中華和え、キャンディチーズです。

（中段写真）
朝から、２階の教室の廊下には、干し椎茸を水でもどして細く切り、砂糖としょうゆで煮込んでいるにおいがします。
このふっくらと柔らかく味をつけた干し椎茸は、中華サラダの材料になります。マロニーをゆでて冷やし、きゅうり、ボンレスハム、みかんに冷やした味付け椎茸を中華味の甘酢であえて仕上げます。
干し椎茸は、生椎茸に含まれるエルゴステロールが、紫外線にあたることでビタミンＤになります。ビタミンＤは、カルシウムの吸収や石灰化に大切な働きをします。椎茸特有のかおりやうまみは、グアニル酸というアミノ酸が正体です。体にとてもよい食品の一つです。
ところがこの椎茸がにがてな子どもたちがいて、悩んで食べています。少しずつ食べられるように、味に親しんでほしいですね。


（下段写真）
給食委員さんが、中央階段と東階段に今日の献立紹介する掲示新聞を毎日作成しています。給食に使われる食品がうまく書いてありますよ。

６年生が理科の実験用に育てていた，ジャガイモを収穫しました。

最初は『キャー！虫！』『いやー！幼虫がいる！！』とびくびく畑に
入っていましたが，かわいらしいジャガイモがころころと出てくると，
みんな夢中になって掘っていました。

予想よりもたくさん取れたので，大喜びでした。

今まで，水をこまめにやってくれた人もいましたね。
ありがとうございます。

掘った芋は，今日からしばらく陰干しをします。

　休み明けの月曜日，あさがおが，予想どおり見事に咲いていました。自分のあさがおがきれいに咲いているとやっぱりうれしいですよね。

　子供たち，大喜びです。

７月，６日目の献立は、ごはん、牛乳、卵とじ、枝豆コロッケ、ゆかりあえです。
今がおいしい枝豆の献立が先週金曜日に引き続き登場です。ゆかりあえもさっぱり赤ジソ味です。もやし、キャベツ、きゅうり５０ｇ程度の野菜のおひたしです。卵とじは、にんじんの彩りではなく三つ葉の色と香りが味わえる仕上がりです。
（上段写真）
枝豆コロッケをこめ油で１７５度に熱したフライ鍋であげている調理風景です。
パン粉衣の中は、北海道産の枝豆がたっぷり入っています。切り口はグリーンです。ウスターソースも用意されていましたが、そのままでも甘みもあり，サクサクのパン粉衣と評判のよいコロッケです。
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朝から暑い日になりました。1年生の給食の時間です。落ち着いてモクモク食べていますね。凍り豆腐の入った卵とじとゆかりあえもおいしかったかな。枝豆コロッケは、おかわりする子どもたちがいましたね。
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　７月７日（土）の七夕の日，ＰＴＡ研修部主催「親子骨盤体操講習会」が開催されました。講師の増谷智史先生から，まず始めに「姿勢が悪いとどうしていけないのか？」 ということをわかりやすく話していただきました。そして，正しい姿勢について理解できた後，親子で手軽にできる骨盤体操や骨盤の調整の仕方を楽しく勉強しました。まさに親子のふれあいができた講座となりました。
　最後に，講師の増谷先生はもちろんのこと，増谷先生を紹介していただき，当日もお手伝いしてくださった前ＰＴＡ会長の竹村さん，本講座を企画・運営をしてくださったＰＴＡ研修部員の皆さん，本当にありがとうございました。

明日の七夕を前に、１年生は七夕飾りを葉竹に飾りました。
　
図工の時間に折り紙で飾りを作ったり、書写の時間に短冊にていねいに願い事などを書いたりと、以前より準備を進めてきました。
ようやく飾り付けとなった子どもたちは、とても嬉しそうでした。

みなさんの願いが叶いますように☆

７月６日（金）に、１年１組では国語の「おおきなかぶ」の劇の発表会をしました。
それぞれの役のお面をつけて、どのグループも元気いっぱい発表することができました。
　
　中でもおじいさん役の子どもたちの演技力はすばらしくて、おじいさんになりきって演じているので、見ている方まで楽しくなりました。
　「うんとこしょ。どっこいしょ。」と力を合わせて、おおきなかぶを抜くことができたときは、劇に出ている子どもたちは本当に嬉しそうでした。
　お面を気に入った子も多く、授業中ずーっとつけて楽しんでいました。

子どもたちの成長を感じた発表会になりました。

１年生が大切に育ててきた、あさがおの花が咲き始めました！
子どもたちは、毎朝嬉しそうにあさがおの様子を観察しています。
同じ種ですが、咲いた花の色は様々で、見ていて飽きないです。
来週には、たくさんの花が咲いて、楽しませてくれそうです☆

　明日は七夕!!昨日から児童玄関に大きな竹が飾られました。昨日は短冊が少ないなと思っていましたが、今日の下校時、お願いのための行列ができあがっていました。
　「通知表がよくなりますように」「夏の大会で優勝できますように」「家族が幸せに過ごせますように」、それぞれの願い事を見ていると、子供たちの心の中をのぞいているような気分になりました。水南小学校の子供たちの心の中は、天の川のようにぴかぴか輝いていると思いました。
　みんなの願いごとがかないますように☆

写真下　織り姫様と彦星様にできるだけ近い方が、かないそうな気がしますね♪

梅雨７月５日目です。献立は小型ロールパン、牛乳、冷やし中華、しゅうまい、枝豆、
たなばたゼリーです。明日の七夕の行事にあわせたメニューです。
（上段写真）
昔宮中で七夕の儀式では、「索餅」（さくべい）という小麦粉と米の粉を練り、細長く伸ばしてねじって油であげた菓子がでたそうです。それが、その後「索麺」（そうめん）へ変化しました。今では七夕にそうめんを食べるようになりました。またほそ長いので天の川に見立てたという説あります。そこで、給食ではそうめんに変わり中華麺で冷やし中華メニューにしました。さらににんじん星がキラキラ輝きます。
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給食室前の掲示板は、朝から何人もの子どもたちが今日の献立に注目です。冷やし中華をたのしみにしていてくれるのかなあ、たなばたゼリーかなあ。
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７月４日目の献立です。麦ごはん、牛乳、肉じゃが、なすの柳川煮、手作りふりかけです。なすのおいしい食べ方として応募された献立です。
手作りふりかけが、ごはんにのせてあります。さけのフレーク、ゆかり粉、青のり、白ごまを混ぜ合わせて（１人3.8g）作りました。
（上段写真）
ドジョウとささがきごぼうとねぎを卵でとじた柳川鍋が有名ですね。
なすをドジョウに見立て、鮮やかな深みのある紫色(アントシアニン）と、加熱するととろけるような舌触りが柳川煮によくあったアイディアのある献立です。
豚肉とだし汁でささがきごぼうとなすを卵でとじてねぎの香りを残し仕上げます。ごはんのおかずにぴったりです。
（中段写真）
今日は、どのクラスもごはんの食器が、すぐみなさん空っぽになりました。
「ゆかりは、嫌いだな」といっている子も食べていましたよ。
（下段写真）

　７月３日、３年生は社会科の学習で「瀬戸のグランドキャニオン」と呼ばれる粘土鉱山と窯神神社の見学に行ってきました。見学前「穴ってどれくらい深いのかな。１ｍくらい？」と言っていましたが、実際に見てみると、それが掘られた穴だと分からないくらい大きくて驚いていました。粘土には種類があること、どのように粘土が掘られ、作られているかなどを教えていただきました。帰りには粘土のお土産もいただき、楽しく見学することができました。
　粘土鉱山の後に窯神神社にも立ち寄り、見学してきました。窯神神社には、瀬戸に磁器の技術を伝えた「磁祖」と呼ばれる加藤民吉像があることで有名です。加藤民吉像を熱心にスケッチする子たちもいました。
　今回、徒歩で見学地に向かったので、たくさん歩きました。けれど、帰ってきてもまだまだ元気で驚きました！実際に地形や町の様子を見学したことで、自分たちが生活する瀬戸市の様子について理解を深められたと思います。授業でもしっかりまとめていきたいと思います。

７月に入り３日目の献立は、ごはん、牛乳、親子汁、五目豆、冷凍あんずです。
冷凍のくだものがうれしい日になりました。
(上段写真）
４月に桃のようなピンクの花が咲くあんずの里をみたことがありますか?
今が収穫時期のバラ科の植物です。特有のかおりをもち、甘酸っぱいさわやかな味の梅の実のような形のくだものです。生で食べるには、日持ちがしないので干したり、シロップ漬けやジャムに加工されたりします。あんずの種は、せき止めやかぜ予防の薬になります。また。杏仁（あんにん）豆腐でも親しまれています。
今日は種をとり二つ割にしたシロップ漬けのあんずを冷凍して加工したデザートです。給食時間１５分前に教室ワゴンに冷凍庫から出して準備している様子です。
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４年生のみなさんがまめなしおじさんの先生と会食中です。話もはずみ、はじめて給食に出たあんずもおいしく食べることができましたね。
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昨日とうって変わり雨の一日です。プールもお休みです。
今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ワンタンスープ、ビビンバです。
５月３１日（木）以来のビビンバです。たのしみにする声が聞こえてきました。
夏向きにトウバンジャンがきいた仕上がりです。
（上段写真）
今週はＢ日課です。４時間目の終了にあわせて、給食室からエレベーターで２Ｆ、３Ｆのワゴン室にあげられます。その後各教室の前へ静かに長い廊下を移動中です。
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今日の給食もおいしくたべられました。
給食当番さんの後片付けの仕事です。使用した食器は、カゴに持ちやすいように同じ高さに重ねて片付けます。陶磁器の食器はちょっぴり重いので、気をつけながら真剣に運んでワゴン台にのせています。
(下段写真）

６月１９日から２９日までの間，読書週間ということで，朝読書，読み聞かせ，読書郵便などに取り組みました。

今年度もたくさんの方が読み聞かせボランティアに登録してくださいました。
読書週間中はお忙しい中，子供たちのために読み聞かせをしていただき，たいへんありがとうございました。

このごろは，雨が多くてなかなか外遊びもできません。
しかし，教室や図書室で読書をしている子をよく見かけます。

きっと読み聞かせをしていただいたおかげで，本を好きになった子もいると思います。

ご家庭でも，雨が多いこのごろ子供といっしょに読書はいかがでしょうか。