最新更新日:2024/06/22 | |
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今日の給食 9月1日(金)・牛乳 ・酢豚 ・しらす入りシュウマイ ・わかめスープ ・みかんミルクゼリー 今日は酢豚について紹介します。 酢豚にはよくパイナップルが入っています。 酢豚になぜパイナップル?と思う方も多いと思いますが、これはパイナップルにたんぱく質の消化・吸収を助ける働きがあるので、酢豚にパイナップルを入れるようになったといわれています。 今日の酢豚にはパイナップルが入っていないので、消化・吸収がしっかりできるようによくかんで食べたいですね。 今日の給食 8月31日(木)・牛乳 ・ししゃもの竜田揚げ ・キャベツとほうれん草のお浸し ・肉じゃが 肉じゃがは和食の中でも人気のあるメニューです。 さば節でとっただしに、肉のうまみや野菜の甘みが加わっておいしくなります。 今日は47kgのじゃがいもに52kgの玉ねぎなど、野菜をたっぷり使いました。 すべて丁寧に手で切って、肉じゃがに使いました。 調理員さんの愛情も給食の隠し味です。 |
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