3月20日　献立

三宅の豆ごはん
サバのみそ焼き
五目豆
すまし汁
牛乳

三宅島の農家さんより、絹さやの張り豆をいただきました。

豆を取りだし、お米と一緒に炊いて豆ごはんにしました。ほんのりピンクがついたごはんに仕上がりました。ピンクになるのは、絹さやの花がピンクであることと関係していることを伝えると、子供たちは驚いた様子でした。

日々の給食でも地域の方の支えがあり成り立っています。そのことへの感謝を忘れずに食事をしていきましょうね。

三宅島産：絹さやの豆