4月30日　献立

麦ごはん
いかのみそ焼き
野菜のポン酢風おひたし
すまし汁
牛乳

4月28日　献立

麦ごはん
さわらの西京焼き
五目豆
すまし汁
牛乳

西京焼きは、味噌・砂糖・酒・みりんを混ぜたものに鰆を漬けて焼きました。味噌の風味と、ほんのりする砂糖の甘さで、ごはんのすすむ味でした。
五目豆は、にんじんとさやいんげんがいい色を出していました。調理員さんが優しく混ぜてくれることで、この量でも豆が崩れずに完成しました♪

4月27日　献立

ツナカレーピラフ
ポテトスープ
清見オレンジ
牛乳

ツナカレーピラフは、子どもに人気のメニューなようで、いろいろなところからおいしかったと声が聞こえてきました。
お米を炊くときにカレー粉を一緒に混ぜることで、カレー味がしっかりとついた仕上がりになっています。

6年生は、自分たちの片づけを終えると一目散に1年生の手伝いに来てくれます。
なかなか食べきれない子に声をかけたり、重たい食器を一緒に運んでくれたりと、とても頼もしいお兄さんお姉さんです♪

4月26日　献立

グリンピースごはん
肉じゃが
みそ汁
牛乳

給食のグリンピースごはん、おいしさの秘訣は2つあります。
1つは、もち米を混ぜていることです。ふっくらごはんにモチモチの食感が加わることでとても食べやすくなっています。
もう1つは、だし昆布を炊飯器に入れ、一緒に炊いていることです。
昆布の風味が混ざっていい香りがしていました。
グリンピースが苦手な子も一生懸命食べていました♪

4月23日　献立

丸パン
鶏肉のケチャップ焼き
トマトとレタスのスープ
清見オレンジ
牛乳

今日は、ケチャップやしょうゆを混ぜたタレに鶏肉をじっくり漬け込みました。
パンには切込みが入っていて、中にお肉をはさんだり、スープに浸したりといろいろな食べ方をしていました。
スープも彩がよく、トマトの酸味でさっぱりしていました。

4月22日　献立

鶏ふきごはん
野菜の塩もみ
魚のみそ汁
牛乳

今日は春の食べ物、“ふき”がたっぷり入ったごはんでした。
他にも、たけのこやさやいんげんなど、合計6種類の食材が入っていました。
子どもたちは、「これは、ふきでしょ〜、こっちはたけのこ！」と味わいながら食べていました☆
魚のみそ汁に入っていた魚は、三宅島産ムロアジでした。
しっかりと味が出ていておいしかったです♪

4月20日　献立

麦ごはん
サバの味噌焼き
おかか和え
すまし汁
牛乳

今日は、今年度初の魚献立でした。
サバはじっくりと下味をつけたので、味が染みていておいしかったと思います♪
皮までぺろりと食べてくれました。
おかか和えの“おかか”が鰹節だということを初めて知り、驚いている子たちがいました。
給食から少しずつ、いろいろなものを知り、学び、楽しい学校生活を送ってほしいなと思いました☆

4月19日　献立

麻婆豆腐丼
中華風野菜スープ
清見オレンジ
牛乳

今日は中華料理でした。
少し辛味の入った麻婆豆腐でしたが、子どもたちはペロッと完食していました。
にんじんやたけのこがみじん切りで入っていて、様々な食感を味わえたと思います。
清見オレンジは、たっぷり1人2つでした。
甘くてとてもおいしかったようです。

4月16日　献立

菜の花ごはん
大根ときゅうりのごま風味
わかたけ汁
牛乳

今日は春にぴったりの菜の花ごはんでした。
炒り卵は菜の花を連想させるきれいな黄色でした。
焦がさずに火を通すのはとても難しく、調理員さんの腕が光りました☆
お汁には、たけのこも入っていて、春を存分に味わえたと思います。
1年生も給食当番に慣れてきて、スムーズに準備をできるようになってきました！

4月15日　献立

麦ごはん
すき焼き風煮
なめこのみそ汁
牛乳

今日は、すき焼き“風”煮でした。
大きいお鍋で約170人分を一気に作っています。
子どもたちは、「すき焼きだ〜」と喜ぶ一方、卵がないことにガッカリしていました。
給食が始まってからどのクラスもほとんど完食をしていて、調理員さんたちも喜んでいました♪
苦手なものにもチャレンジをする姿勢が伝わってきます！

4月14日　献立

五目チャーハン
ナムル
わかめスープ
牛乳

今日の大根も三宅島産でした！
立派な大根を短冊切りにして、ねぎとわかめと一緒にスープにしました。
「ねぎは苦手だよ〜」という声がちらほら聞こえてきましたが、みなさん頑張って食べていました☆
この勢いで、どんどん苦手な食べ物にチャレンジしてみましょう♪

4月13日　献立

麦ごはん
鶏肉の照り焼き
大根ときゅうりのサラダ
みそ汁
牛乳

今日の大根は三宅島産でした。とても立派で、1本なんと3.5kgもありました！
大根は、きゅうりとコーンと合わせて、マヨネーズで和えたサラダにしてみました。
みなさんお箸を使って上手に食べていました☆

本日、１年生の給食がスタートしました。
みなさん給食のルールをしっかり守り、楽しい給食時間を過ごしていました。
今年度も安心安全でおいしい給食作りに努めてまいります。