10/29の献立

こぎつねごはん
明日葉のからしあえ
お月見汁
牛乳

今日は、十三夜です。
今日の献立は、いつもは十五夜の時に出していますが、今年の十五夜は運動会前だったので、十三夜の献立になりました☆
十三夜は満月ではないですが、お汁の中に浮かぶ黄色い白玉から、お月さまを感じてくれたらうれしいです♪

10/28の献立

丸パン
明日葉ソースのチキンステーキ
野菜のイタリアンドレッシングかけ
オニオンスープ
牛乳

今日は、子供に名前が長い〜！と言われてしまいました。でも、味はとってもおいしかったですよ！
明日葉ソースは、にんにくとピーナッツクリームが入り、パンに合う味でした☆
イタリアンドレッシングかけは、ドレッシングにトマトとにんにくが入り、うま味たっぷりの味になりました！

10/27の献立

麦ごはん
すき焼き風煮
さつま汁
くだもの
牛乳

今日は、秋が旬のくだもの、柿が登場しました！
平核無という種類で、種がなく、シャキシャキのなかに柿のねっとり感、そしてとっても甘い柿でした！

10/26の献立

鶏チャーハン
中華風ごま酢和え
青梗菜と豆腐のスープ
牛乳

給食のチャーハンは、具を先に炒め、完成したら炊き上がったごはんに混ぜて作っています。
お米はほんの少しだけかために炊くので、具の水分と合わさってちょうど良くなります。
しっかりとした味付けで、子供たちもあっという間に食べちゃいました！

10/23の献立

麦ごはん
魚の南蛮漬け
白菜のおかか和え
みそ汁
牛乳

今日は、わかさぎを丸々揚げて、南蛮漬けにしました☆
一つ5g程度の小さいサイズなので、6匹分くらい食べました！
骨ごと丸々食べるので、よく噛もうね〜とよびかけました。

野菜と色が被ってしまったのは反省点です、、、。

10/22の献立

麦ごはん
明日葉と豚肉炒め
きゅうりと大根の南蛮漬け
みそ汁
牛乳

今日は、三宅島産明日葉を使いました☆味付けにも、三宅島産のにんにくが入っています！
苦味のある明日葉ですが、むしろそのほんのり感じられる苦味が美味しい献立でした☆

訪問給食を実施しました！
訪問給食では、担任の先生とは違う先生が教室に入り、クラスで一緒に給食を食べます。
いつもと違う先生に、喜ぶ子や緊張気味の子それぞれでした☆
教職員全員の目で、子どもたちを見守ることができるので、今後も続けていきたいです。

10/21の献立

かみかみきんぴら丼
梅肉和え
魚のすり身汁
牛乳

今日は、三宅島産のきめじが届きました☆
すり身の状態にしてくださり、給食センターに届きます。
今日はでんぷんでとろみのある汁物だったので、魚のうま味がじっくりと感じられる味になりました！

10/20の献立

むかごごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
野菜の和えすまし汁
牛乳

今日は、三宅島産のむかごを使って、むかごごはんを作りました☆
自然薯の生える三宅島では、むかごを見つけられる子もいるかと思います。
でも、なかなかメジャー？な食べ物ではないのも確か。
先生も子供も、初めて見る、食べる人がたくさんいました！
新しいことに出会えるいい機会になったでしょうか☆

10/19の献立

麦ごはん
明日葉ふりかけ
鶏肉と大根の煮物
みそ汁
牛乳

今日は、明日葉を使ったふりかけでした☆
しっとりとした食感で、ごはんが進む味付けでした！

10/16の献立

魚のしぐれごはん
かぼちゃの煮物
すまし汁
くだもの
牛乳

今日の魚のしぐれごはんは、三宅島産のかじきを使った献立です！
臭みほとんどなく、これ鶏肉？魚はどこ？？と言っている先生もいました。笑

10/15の献立

麦ごはん
明日葉ジャンボ餃子
野菜の甘酢和え
中華風野菜スープ
牛乳

明日葉ジャンボ餃子は、直径15cmの餃子の皮を使って作ります。
具をたっぷりと入れるので、皮で包むのも一苦労。さらに油で揚げるのも大変です。
それでも調理員さんは、ちょうど良い揚げ色で美味しそうに作ってくださいました☆

10/14の献立

ガーリックトースト
コールスローサラダ
秋の香りシチュー
牛乳

寒い日が増えるとあたたかいメニューが増えると書きましたが、季節によって使う野菜も変わっていきます。
今日のシチューには、夏の間にはあまり登場しなかった野菜も入っていました。
教室では、これが秋の香りか〜？！と呟いている子がいました☆

10/13の献立

麦ごはん
麻婆豆腐
春雨スープ
牛乳

にんにくなどの香辛料で食欲をそそる麻婆豆腐。
クラスをのぞいていると、おかわり欲しい人〜？の担任の先生の声に、たくさんの手が挙がっていました☆

10/12の献立

麦ごはん
肉じゃが
みそ汁
くだもの
牛乳

だんだんと寒い日が多くなってきました。
給食も、ポカポカあったかいメニューが増えていきます。
今日は肉じゃがでした！じゃがいももホクホクで、おいしくいただきました☆

10/9 の献立

麦ごはん
さんまの筒煮
明日葉のごま和え
みそ汁
牛乳

今日は、秋が旬の秋刀魚を使った、秋刀魚の筒煮でした☆
秋刀魚は、とっても良いサイズのもにが届きました！
朝から2時間近く煮込んだので、骨までおいしく食べられる柔らかさに☆
箸を上手に使いながらいただくことができました。

10/7の献立

ロールパン
かぼちゃのミートグラタン
野菜チップサラダ
野菜スープ
牛乳

今日は、名前を見て分かる通り、野菜が盛りだくさんの献立でした！
野菜チップサラダでは、ごぼうとれんこんを薄切りにして油で揚げて、サラダに乗せました。
それだけでも、食感が楽しいおいしいサラダになります☆

10/6の給食

豚キムチ丼
かきたま汁
くだもの
牛乳

給食では、給食専用のキムチを使っています。今日は5kg程度使用しました。
キムチが入っていても、辛さ控えめなので、むしろごはんが進む味付けですよ♪

10/2の献立

カレーライス
ナムル
紅白ゼリー
牛乳

運動会応援献立でした☆
紅白ゼリーは、カルピスとアセロラジュースを使い、2種類のゼリーがとってもきれいです！
カレーライスには、星型にんじんが☆
もりもり食べて、明日の運動会楽しんでくださいね！

10/1の献立

スパゲッティーミートソース
ポテトサラダ
フルーツポンチ
牛乳

今日は、大人気のスパゲッティーミートソースでした☆
運動会のリハーサルがあり、時間が押してしまった学年もありましたが、さすが大人気の献立。ペロリでした！（本当はゆっくりと食べてほしいですが、、、。）
運動会まであと少し。ごはんをしっかりと食べて、元気な体で運動会に臨みましょう♪