雪が舞う寒い週末でしたが、給食でも１日に菱餅でひな祭気分を味わいました。男子がよろこんで食べていました。今日は、ごはん、牛乳、豚汁、あじの唐揚げ、菜の花和えです。
この姿の魚を見てなんの魚かわかりますか。あじは、尾の上に硬いぜいごがあるのが特徴なのですぐわかりますね。
ぶつ切りを米粉の衣をつけて揚げたものです。今日のあじは山陰沖です。味がよいことからついた名前と言われるように今日は味付けをしないでカリッと揚げて魚の味をかみしめて食べました。
菜花がたくさんですね。色よくゆでた春のおひたしです。