最新更新日:2024/04/26 | |
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2月12日の給食
ごはん・発酵乳・八杯汁・名古屋コーチンの照り煮・野菜ふりかけでした。
名古屋コーチンの照り煮は、下味をつけた名古屋コーチンと水煮大豆にそれぞれ片栗粉を付けて油で揚げてから、甘辛く煮た野菜とタレと一緒にからめました。 全校分は量が多かったので、タレと名古屋コーチンと大豆がうまく混ざるように調理員さんは2人で息を合わせて混ぜていました。 名古屋コーチンは、味が濃くうまみがギュッとつまっていました。 |
瀬戸市立長根小学校
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