今日の給食は
・せきはん
・牛乳
・えびフライ（卓上ソース）
・菜の花あえ
・ふだま汁
・お祝いセレクト　　でした。

今日は、３年生の卒業をお祝いする給食です。昔から、祝い事には欠かせない赤飯や普段の給食ではなかなか食べられないえびフライ、春の香りを感じる菜の花、自分たちでデザートを選択する、お祝いデザートでした。お祝い感満載の給食で、卒業をお祝いしました。あえものに使った菜の花は、現在でも２〜３月のみしか出回らず、悪くなるのがとても速い少しの間しか食べることのできない野菜です。ビタミンＣやミネラルがとても豊富に含まれていますが、あくがとても少ないのが特徴です。調理する時には、茹ですぎないようにするのがポイントです。季節の限定される野菜なので、値段は少し高めですが、季節を感じられる食べ物です。家庭でもぜひ食べてみてください。