今日の給食は

・ごはん
・牛乳
・ハートかぼちゃコロッケ
・沢煮わん
・昆布あえ　でした。

今日はコロッケがハート型でした(^^)
かぼちゃにはカロテンが多く含まれています。
カロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を健康に保つ効果があります。
かぼちゃは他にも、ビタミンCやビタミンEなども多く含んでおり、栄養価の高い緑黄色野菜です。

今日の給食は

・ご飯
・ホキの揚げ煮
・かきたま汁
・キャベツの梅あえでした。

今日のかきたま汁は、もずく入りでした。
もずくにはぬめりがありますが、これは「フコイダン」という成分によるもの。フコイダンは水溶性の食物繊維で、整腸効果がありますよ。
もずくの食べ方と言うと、“もずく酢”が浮かびますが、酸っぱい味付けが苦手という人もいるかと思います。今日の給食のように、スープの中に入れると食べやすくなりますよ。
ぜひ、お家でも試してみてください。

今日の給食は
・ごはん
・牛乳
・五目厚焼玉子
・たけのこのうま煮
・野菜のおかか和え でした。

たけのこは「筍」と書きます。「旬」とは10日を意味し、芽生えて10日以上経つとかたくて食べられなくなるため、「旬内の竹」という意味で当てられたと言われています。
そして、たけのこはまさに今が旬です。
今日は鶏肉やにんじん、ごぼうなどといっしょに、うま煮にしましたよ。