今日の給食は、クロワッサン、牛乳、ほたてのチャウダー、アスパラガスサラダです。
（上段写真）
クロワッサンは、愛知県産２０パーセントのパン用小麦粉と薄力粉を混ぜた生地に、マーガリンを折り込んで焼き上げます。ふっくら大きいかっこのよいクロワッサンが出来上がります。
今日のサラダは、季節の野菜アスパラガスをたっぷり入れたサラダです。土の中から芽がでて１５センチくらい伸びた生まれたての野菜です。疲れをとるアミノ酸アスパラギン酸が多く含まれています。特に穂先には、血管を丈夫に保つ、ルチンが豊富です。キャベツやブロッコリーといっしょに食べるとビタミンＣの吸収を助け効果的です。
（中段写真）
クラスの様子です。1.5センチに切ったアスパラガスがたくさん入ったサラダに、好き嫌いの声が聞こえてきました。「この時期に旬を感じる野菜だよ」と声かけすると、さすがです。５年生は皿によけたアスパラガスをモクモクと食べてくれました。
（下段写真）