朝から冷たい雨のスタートです。今日の献立は、りんごパン、牛乳、じゃがいものバター煮、鶏肉とカシューナッツのいためものです。
(上段写真）
じゃがいものバター煮は、豚肉の挽き肉と人参、たまねぎをいためて、じゃがいもをバター味で煮込んでいきます。彩りよくとうもろこしとグリンピース、マッシュルームも加えていきます。じゃがいもがホコホコの洋風煮物です。
(中段写真）
鶏肉のてりかけは人気献立ですが、今日は目先を変えて、赤・緑ピーマンとたまねぎを炒めてトマトケチャップと赤ワインでソースを作ります。鶏肉の角切りからあげと素揚げのカシューナッツを加えて仕上げた献立です。カシューナッツの形もまが玉で不思議に思った子どももいたでしょう。
(下段写真）