調理室ではエコクッキング講座を開催しました。講師の先生は管理栄養士の遠藤公美恵先生です。参加者は１５名。日常にも役立つ、もしもの時のワザとして活用できるようにできるだけ水を使わない調理法を教えてくださいました。たくさんのレシピを用意され、わかりやすく、楽しくお話をしてくださいました。「袋でご飯」「ライスバーガー」「お粥のグラタン」「乾物サラダ」「にんじんの蒸し煮」など実際に作ってみると大変簡単にできることが分かりました。防災対策として、とても役立ちました。

１２月１日（木）１３：００よりＰＴＡ研修講座を開催しました。会議室ではプリザーブドフラワー講座を行いました。講師は岩田真美先生です。参加者２５名でクリスマスやお正月に飾れるフラワーリースを作りました。会員の皆さんが集中して取り組んでいる様子が印象的でした。

１２月１日（木）１２：００より給食試食会を開催しました。参加者は会員３６名、職員２名、学校栄養職員１名の合計３９名でした。テーブルの準備から、配膳、片付けまで会員の方々の手ですべて行いました。当日のメニューは「麦ご飯、牛乳、ほきのさっぱりソースがけ、みそおでん、小松菜の和え物」でとても和やかにおいしくいただきました。食事のあとで、学校栄養職員の原野良子先生から、「本日の献立」「学校給食の構成」「朝ごはん」について１５分ほどお話をいただきました。