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最新更新日：2024/05/27 |
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１月１９日（金）の給食
ごはん 豚肉の生姜焼き キャベツのなめ茸和え 鰯のつみれ汁 みかん ここのところ寒い日が続いています。エアコンが設置されている各教室では暖かさが保たれているとはいうものの、温かな献立の給食はとても嬉しいです。今日の献立の汁物もご飯も温かくて美味しかったです。生姜焼きや和え物は温かいとまでは言えませんが、冷たくもなく常温の状態でした。あえて言うならば、牛乳が冷たいといったところでしょうか。牛乳は保冷しておかないと傷む心配があるので仕方がありませんね。 １月１８日（木）
ロールパン チーズ入りオムレツ 冬の根菜サラダ 冬のクリームシチュー コーヒー牛乳の素 ゴボウやレンコンの入った根菜サラダが食感もよく、おいしくいただきました。クリームシチューもとろっとコクがありました。冬は、体のあたたかくなるメニューがうれしく感じます。ごちそうさまでした。 １月１７日(水)
わかめごはん シシャモフライみそソース 小松菜入りかき玉スープ 切り干し大根のハリハリ漬 ヨーグルト 切り干し大根のメニューが今日出されました。大根の乾燥品です。干すと甘味とうま味が増すそうです。切り干し大根のハリハリ漬も歯ごたえがよく、大根の甘味を味わうことができました。 1月16日（火）
中華麺 豚骨ラーメン しゅうまい ほうれん草と干しエビのナムル 今日は中華メニューでした。寒い季節の豚骨ラーメンは、身体も温まり、味もまろやかで美味しくいただきました。 1月15日（月）
ごはん れんこんのはさみ揚げ ひじきのマリネサラダ 白菜と豚肉のあったかスープ れんこんのシャキシャキ感が残っておいしいはさみ揚げでした。 ひじきのマリネサラダの酸味が口の中をさっぱりとしてくれます。 デザートのごまプリンもついておりいろいろな食感と味を楽しめる本日のメニューでした。 1月12日（金）
ごはん マーボー豆腐 もやしとささみのポン酢和え ごま団子 今日は大好きな中華メニュー。マーボー豆腐はやさしい味付けでパンチはないもののご飯がすすむ一品でした。ごま団子は給食デザートの中で１番好きなものです。何個でも食べられそうです。 １月１１日（木）
ミルクロール デミソ―スハンバーグ ブロッコリーサラダ トマトと大豆のスープ いちご牛乳の素 トマト風味のスープには、大豆をはじめとした具が豊富に入っていました。今日はひときわ寒い日でしたので、体が程よく温まりました。 １月１０日（水）
ごはん 五目厚焼き玉子 たけのこの土佐和え 雑煮 ふりかけ ３学期初めての給食は、和食でした。正月明けらしく、丸い餅の入った雑煮が出ました。味もほどよく、季節感をしっかりと感じながらいただきました。 ２学期最後の給食
スライスパン チョコクリーム コーンポタージュ 鶏の唐揚げ ブロッコリーごまドレ和え デザート 今日のデザートは、２週間ほど前に、子どもたち一人一人に希望をとっています。選べるデザートの種類は、ミニエクレア、ワッフル、みかんゼリーの３種類でした。 ミニエクレアは、細長いシュークリームにチョコレートをかけたものです。 ワッフルは、玉子をたっぷり使ったソフトな生地にカスタードとホイップの２種類のクリームが入っていました。 みかんゼリーは、みかん果汁たっぷりのゼリーでした。 それぞれ小ぶりで量は少なかったのですが、子どもたちにとっては、とても嬉しい一品でした。 １２月２０日（水）
ごはん 高野豆腐と野菜の煮物 呉汁 イカの照り焼き みかん 砕いた大豆を入れたお味噌汁の呉汁が、大豆の甘みも加わってとてもおいしく感じました。高野豆腐の煮物もおだしがしみて、うまうまでした。今日は、畑のお肉の大豆がいっぱい入ったおいしいメニューでした。献立メッセージによると、イカは低脂肪低カロリーの食品だそうです。今日も健康にやさしいメニューでおいしくいただきました。 12月19日（火）
白玉うどん 五目あんかけ しらす入り和風オムレツ 根菜チップス いちご牛乳の素 今日は昼も大変寒くなりました。今日のメニューはうどんです。麺類のなかでも消化吸収がもっともよいそうです。温かいままいただきました。 12月18日（月）
小松菜のごま和え たまご豆腐 乾燥小魚 鶏肉のからしマヨネーズ焼き 今日のメニューに使われている小松菜は、大口町産の野菜だそうです。アクが少なくて食べやすく、ビタミンやカルシウムなど栄養価が高い特徴があります。今日はごま和えになっていて、美味しくたくさん食べられました。ごちそうさまでした。 １２月１５日（金）
ごはん さんまの塩焼き なめこ汁 ほうれん草のごま和え 今日はほうれん草のごま和えをたっぷり美味しくいただきました。ほうれん草は一年中手に入りますが、夏と冬では、おいしさはもちろん栄養価もまったく違います。特にビタミンＣとカロテンは差が大きく、冬のほうれん草は夏の２〜３倍も多くなるそうですよ。 12月14日(木）
牛乳 さつまいものポタージュ ちくわの磯部揚げ 大豆のレモンサラダ コーヒー牛乳の素 江戸時代から主食として食べられいるさつまいもが、ポタージュになっていました。ビタミンⅭやカリウム、食物繊維たっぷりのさつまいも……甘い味にほっこりします。昔の人々の食料不足を救ってきたさつまいもが、今日は私たちを寒さから救ってくれました。 12月13日(水）
牛乳 鶏肉とポテトの揚げ煮 大根サラダ けんちん汁 鶏肉は良質なたんぱく資源として、日常の生活に根付いています。今日のメニューも、揚げた鶏肉とポテトを甘辛く煮てあり、ご飯の進む美味しさでした。 12月12日（火）
ソフト麺 カレーソース 中華もやし わかさぎのから揚げ 今日はカレーのつけ麺でした。カレーソースはひき肉がたくさん入っていて、少し甘めの味付けでとてもおいしかったです。ソフト麺の日は給食の時間が待ち遠しいです。 １２月１１日（月）
ごはん 豆腐の肉みそかけ すいとん汁 即席漬け 今日は豆腐の肉みそかけが出ました。写真のように、揚げ豆腐ではない普通の大きな豆腐が給食で出るのは、逆に珍しいです。ほんのり温かく、肉みそとの相性が良好でした。 12月４日（月）
ドライカレー れんこんサラダ りんご 今日のメニューは、子どもたちも大好きなドライカレーでした。とても美味しかったので、思わずごはんを食べすぎてしまいました・・・ れんこんサラダもシャキシャキと歯ごたえが良く、食べ応えのあるサラダでした。ごちそうさまでした。 今日の給食（12月8日）
発芽玄米ごはん さわらのごまだれがけ かき玉汁 ひじきの白和え 「ザ・和食」という感じのメニューでした。大人好みかと思いきや、子どもたちもしっかり食べていました。中でも、かき玉汁は人気の一品です。白和えの味付けもほどよく、おいしくいただきました。 今日に給食
サンドイッチバンズ チーズバーガー ミネストローネ プルーンヨーグルト 牛乳が飲めない、飲まない児童や保護者が意外と多いことに驚いています。牛乳はカルシウム補給の代表的な食品です。心配になってしまいます。 そこで、インターネットで調べてみました。とりあえずは、牛乳が飲めなくても心配することはなさそうです。とりあえず、他の食品、ヨーグルトやチーズ、アイスクリームなどの牛乳以外の乳製品を試してみることだそうです。それも無理なら、小魚や海草、豆腐や納豆、緑黄野菜などのカルシウムをたくさん含む食品をじゅうぶんとるように心がけます。これらの食品をまんべんなくとることは、骨粗鬆症をはじめとして高血圧や高脂血症などの生活習慣病の予防にもなります。まさに「災い転じて福となす」を地でいくことになるんだそうです。 |
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平成２９年度第２号