第４回調理実習では、昆布とかつお節を使って「混合だし」を取り、「お雑煮」を作りました。天然のだしのうまみを味わって欲しいと思い、味付けをする前のだしの味見もしてもらいました。そして、完成しただし汁に、小松菜と餅を入れ、醤油で味をつけると、だしが香る美味しいお雑煮に仕上がりました。家庭でだしを取る機会が少なくなってきていると思います。ぜひ、ご家庭でも実践してもらえると嬉しいです。

　今日の午後、２年生はマナー講座が受けました。１月の職場体験に向けて、社会人として必要な礼儀作法を身につけるため、外部講師の先生を招いて行われました。
　「人に伝わるあいさつ」やおじぎの仕方など、何度も練習をしていただきました。講座を終えたあと、生徒たちからは「緊張した〜」とか「疲れた〜」という声が聞かれました。とてもいい経験になったようです。

　１２月分集金について、１２月９日（月）に振替をします。金額については、各学年１０，０００円となっています。上記の金額以外に振替手数料５５円がかかりますのでご承知おきください。
　なお、集金金額の中に含まれていますＰＴＡ会費については、１人２００円となっていますが、兄弟が南山中にいる場合は、下の子の分については１００円となります。
　※今月は１２月９日のみの振替となります。