今日の給食の献立は「ごはん・牛乳・凍り豆腐の揚げ煮・アーモンドあえ」です。
凍り豆腐の揚げ煮は凍り豆腐を戻してから、片栗粉をまぶして油で揚げ、野菜と一緒に煮て作ります。
凍り豆腐をそのまま煮た時に比べ、しっとりしてコクが出ます。
３年生の子どもたちには「おいしいよ」と好評でした。