絵本「サラダで元気」を基に、１年生が食育の授業を行いました。食品は赤・緑・黄に分けられること、それぞれ体に大切な働きがあること、３つの食品群をバランス良く食べる大切さを知ることができました。そして、３・４組は１７日（月）に、１・２組は１８日（火）に実際にサラダを作りました。初めて包丁にチャレンジした子もいましたが、上手に作ることができました。自分たちで作ったサラダの味は特別で、「おいしい」と笑顔で食べていました。今後も、好き嫌い無く、バランス良く食べてほしいです。