今日は愛知を食べる学校給食の日です。愛知県や清須市で採れた農作物をたくさん使用した献立です。今日の献立は「さんまの塩焼き、昆布あえ、清須とうがんと豚肉のスープ」です。清須市で作られている「とうがん」は、熟すと白い粉をふくもので、愛知県の伝統野菜のひとつです。さっぱりとした味で、風邪の予防に効果のあるビタミンＣが含まれています。ご家庭でも「清須とうがんと豚肉のスープ」を作ってみてはいかがでしょうか。