今日は愛知を食べる学校給食の日です。愛知県や清須市で採れた農作物をたくさん使用した献立です。
今日の献立は「わかめごはん、牛乳、鶏肉の唐揚げ、かりもりの香味あえ、スタミナ汁」です。「かりもり」は漬物にするとカリッとしておいしく、ご飯がモリモリ食べられるので「かりもり」とよばれるようになったそうです。清須市でも昔から栽培されているこの地方の「かりもり」は「あいちの伝統野菜」に認定されています。ご家庭でも「かりもりの香味あえ」を作ってみてはいかがでしょうか。