今日は愛知を食べる学校給食の日です。愛知県や清須市で採れた農作物をたくさん使用した献立です。今日の献立は「ハンバーグのみぞれかけ　水菜とれんこんのサラダ　さつま汁　ごはん　牛乳」です。今月は、清須市産の「水菜」を使ってサラダを作ります。水菜はシャキシャキした食感が命の野菜で、最近では鍋料理だけではなく、ラーメンのトッピングやサラダなどにも使われています。ご家庭でも「水菜とれんこんのサラダ」を作ってみてはいかがでしょうか。