今日は，まず「うどんの生地」を伸ばし棒で厚さ２ミリくらいに均一に伸ばしました。そのあと蕎麦やうどんの生地を切るときに使う専用の蕎麦包丁を使用して，幅がそろうように慎重に切りました。初めて使う蕎麦包丁に緊張しながらも，丁寧に切りました。
　切ったあとは熱湯で茹であげます。だし汁をかけ，にしび農園で育てたネギを薬味として添え，かけうどんのできあがり。
　みんなでおいしくいただくことができました。自分で作ったうどんの味は格別。もっと手際よくできるように，うどん作りの腕前を上げていきたいと思います。

　本日より特別支援学級ではうどんプロジェクトが始動しました。
　今日は，最初の時間ということで「小麦粉について」と「うどんの作り方について」を学習しました。授業の後半では小麦粉に食塩水をまぜ，うどんの生地を作る活動を体験しました。
　次の時間は，一人一つずつ生地を作り，ねかせ，こねて，伸ばす活動を行っていきます。どんなうどんができるか楽しみです。

　今日，「からたち展」の見学のため，午後から清須市のバスに乗って，北名古屋市文化勤労会館へ行ってきました。
　生徒たちは，展示作品を一つ一つ興味深く見学し，次回の作品制作の参考にしていました。また，参観者のみなさんへのお土産に用意したアサガオの種の小袋150袋がほとんどなくなっていたことも生徒たちはとても喜んでいました。
　会期中，参観していただいた皆様，ありがとうございました。

　今日の17:00から開かれる西春日井地区特別支援教育部作品展「からたち展」の準備のため，展示作品を搬入しました。今回は，日頃の西枇杷島中の特別支援学級での学習活動を少しでも多く見ていただきたいという思いで，学習活動を通して作ることができた生徒たちの作品をスペースいっぱいに展示しました。

　今回，展示した作品は，
　・版画，アートグラス，絵画技法（吹き流し，スパッタリング，マーブリング）【美術科】
　・七輪陶芸作品【作業学習】
　・アサガオの種を使った点描画，アサガオの種のお土産【生活単元学習】
　・ドリームキャッチャー【英語科】
　・ロッカー【技術家庭科】
です。各教科の先生に協力していただき，様々な学習活動の中で生徒が一生懸命制作した作品を展示しました。

　「からたち展」の開催についてお知らせします。
　１　開催日時　1月19日(火曜)　17:00〜18:30
　　　　　　　　　1月20日(水曜)　09:00〜18:30
　　　　　　　　　1月21日(木曜)　09:00〜18:30
　　　　　　　　　1月22日(金曜)　09:00〜15:00
　２　会場　北名古屋市文化勤労会館　小ホール
　
　入場は無料です。お時間のある方は是非，来場していただき，西春日井地区の小中学校の特別支援学級児童生徒の作品をご覧にいただければと思います。

　今日は，からたち展の西枇中ブースを見に来ていただいたお客さんにささやかなお土産を持って行ってもらおうと，夏に育てたアサガオの種を小袋に詰める活動を行いました。ペットボトルのキャップ一杯分の種を袋に入れる係，種が入った袋の口をしっかり綴じる係の2つに分かれて活動を行いました。役割分担をしながら楽しく活動を行いました。
　大量に収穫されていた種はなかなか減らず，結局用意した150袋すべて使っても使い切ることはありませんでした。

　今日，袋詰めしたアサガオの種は，からたち展の開催期間中，アサガオの種で作成した絵の近くにおいてあります。ご自由にお持ちいただければと思います。