今日は食育の日です。この日は家族で楽しく食事をし、より健康に過ごしていくために食べ物や健康、マナーなどについて考える日です。今日の給食の献立は「ごはん、牛乳、愛知の肉だんご、うめちりあえ、ちゃんこ汁」です。
今日は、清須市産の「新たまねぎ」を使ったちゃんこ汁です。「ちゃんこ」とは「おすもうさん」の食事のことで、なべ料理が有名ですが、今回は具が多い汁ものにアレンジしてあります。鶏がらスープがベースの味で、「ソップ」と呼ばれているものだそうです。
ご家庭でも、新たまねぎを使った料理をしてみてはいかがでしょうか。