テニスコートから戻る途中で、梅の木に青梅がすくすく大きく育っているのを見つけました。６月中旬には完熟しそうです。昨年度、Ａ組さんと「梅ジュース」を作りました。学校の梅の木の実で本当にできるのかな、と少し心配していましたが、全然、大丈夫でした。凍らせた梅の実を氷砂糖に漬けるだけです。２週間くらいすると、だんだんエキスが出てきます。よく振ってかき混ぜていくと、実にしわがでてきて、底に沈みます。とてもよい香りがしてきます。できあがったら、冷やした炭酸水で割って飲みます。楽しみです。お隣りの「ろう梅」には実はなりません。大きな種ができます。これを取り除かないといつまでもくっついていて見苦しいことも知りました。Ａ組さんにお願いしようと思います。