今日の給食は

麦ご飯、牛乳、鮭のみそマヨネーズ焼き、もやしと人参のソテー、けんちん汁
でした。

「鮭のみそマヨネーズ焼き」は、みそとマヨネーズにみりんを混ぜ、鮭にからめて、オーブンで焼きました。焦げ目がうっすらと付いて見た目にもおいしそうに仕上がりました。子どもたちは、「みその香りがする！」「みその味しないよー」など、いろいろ話してくれました。マヨネーズは卵を使用していません。ノンエッグのマヨネーズを使うことにより、どの子も安心して食べることができます。

今日の給食は

麦ご飯　牛乳　塩鯖のごま焼き　キャベツと油揚げの煮浸し　豚汁
でした。

「塩鯖のごま焼き」の鯖は、焼いているときに、じゅわじゅわと油が出てきました。香ばしいごまと、鯖の焦げ目は食欲をそそります。「豚汁」には、豚肉、大根、人参、ごぼう、こんにゃく、豆腐、里芋、ねぎなどの野菜をタップリ入れて、具だくさんの汁物にしました。ハンバーグやシチューの好きな子もたくさん食べてくれました。このように、和食の定番ともいえるメニューを好んで食べてくれると、とてもうれしく思います。