今日の給食は
麦ご飯　牛乳　鶏肉のから揚げ　ちんげんさいのあえもの　すまし汁
でした。

すまし汁は、たっぷりの鰹の削り節でだしをとりました。透明できれいなだしの中にナルト、豆腐、えのきだけ、わかめが入っています。和食の汁物として代表的なすまし汁ですが、１年生の子どもたちは、「おいしい。これはナルト、これはお豆腐だよ」と言いながら楽しく食べてくれました。子どもたちの笑顔をみて、「明日からの夏休みを元気で過ごして欲しい」と願い、夏休み前の最後の給食を終えました。

今日の給食は
食パン　牛乳　ツナコロッケ　蒸しキャベツ　かぼちゃ入りコーンスープ
いちごジャム
でした。

かぼちゃ入りコーンスープには、玉ねぎ、じゃがいも、牛乳、かぼちゃがたっぷり入っています。かぼちゃは、清水町で生産された新鮮なかぼちゃです。甘味があり、ほっこりとした食感は、子どもたちにとても好評でした。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　夏野菜のカレー　福神漬け　フレッシュフルーツ
でした。

夏野菜のカレーには、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、枝豆、なす、かぼちゃが入っています。乱切りにした「かぼちゃ」と「なす」は、油で素揚げをしました。栄養たっぷりの野菜をカレーライスで食べて、暑い夏を乗り切ってほしいと願っています。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　チンジャオロースー　きゅうりの南蛮漬け
スーミータン
でした。

スーミータンは、少しとろみのついた卵スープです。主菜のチンジャオロースーと副菜のきゅうりの南蛮漬けと合わせた今日の給食は、中華料理をアレンジしました。蒸し暑い夏ですが、ぴりっとした味付けで、子どもたちの食が進みようにと願い提供しました。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　鰺の南蛮漬け　切り干し大根の煮付け
夏野菜のみそ汁
でした。

毎月19日は食育の日です。清水町の小中学校では、「ふるさと給食」をテーマとしてかかげ、地域の食材を活用しています。
今日の「夏野菜のみそ汁」には、清水町で生産された「なす」をたっぷり使用しました。みそ汁の色がなす独自の色で濁らないよう、調理員が、皮をむく手間を惜します、丁寧に作りました。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　すき焼き風煮　コーンと枝豆入りはんぺん小魚君
もやしのごまあえ
でした。

「コーンと枝豆入りはんぺん小魚君」は、かわいい名前のついた練り製品です。もやしのごまあえには、煎りごまとすりごまがたっぷり入っています。しゃきしゃきとしたもやしの歯ごたえとごまの香りを楽しめます。

今日の給食は
二つ折チーズパン　牛乳　鮭の香草パン粉焼き　キャベツと人参のソテー
野菜とトマトのスープ
でした。

二つ折チーズパンは、パンの中に、角切りのチーズをごろっとはさんであります。鮭の香草パン粉焼きは、にんにくとレモンで香りをつけたパン粉を鮭にふんわりとかけて、オーブンで焼きました。パン粉のさっくりとした食感は、鮭のおいしさを引き立ててくれます。

今日の給食は
平うどん　牛乳　うどん汁　かぼちゃの天ぷら　いんげんの煮浸し
でした。

うどん汁には、豚肉、かまぼこ、大根、ごぼう、にんじん、根深ねぎ、
ほうれん草、しいたけが入っています。給食のうどん汁は、具だくさんです。

今日の給食は
ロールパン　牛乳　ヒレカツ　スパゲティ入り野菜ソテー　
ミネストローネ
でした。

スパゲティ入り野菜ソテーは、オリーブ油でキャベツとスパゲティを
炒めて、ツナとコーンを混ぜたパスタです。ミネストローネには
貝殻の形のシェルマカロニを入れました。少しずつですが、
パスタづくしの献立です。

今日の給食は
りんごパン　牛乳　焼きハンバーグ　ほうれん草とベーコンのソテー
コーンスープ
でした。

りんごパンはりんごの角切りがごろっと入っています。ねじった形も
子どもたちには人気があります。ほうれん草とベーコンのソテーは、
小松菜を少し混ぜたことで、歯ごたえのある炒めものになりました。
噛む回数も意識した献立です。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　いわしの蒲焼き　きんぴらごぼう　玉葱のみそ汁
でした。

鰯の蒲焼きは、でん粉をまぶした鰯を油でカリッと揚げます。
醤油とみりんをまぜて片栗粉でとろみをつけたたれをかけます。小さい骨も食べられるので、子どもたちにも人気のメニューです。

今日の給食は
ソフトめん　牛乳　ミートソース　コーンとブロッコリーのサラダ
型抜きチーズ
でした。

ミートソースには玉葱と人参がたっぷり入っています。豚肉の赤身のひき肉と
トマトケチャップ、トマトピューレでやさしい味に仕上がっています。子どもたちに人気のあるメニューです。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　カツオ磯部フライ　ゆでキャベツ
中濃ソース　生揚げと玉ねぎのみそ汁
でした。

給食のみそ汁は、鯖の削り節でたっぷりとだしをとっています。2種類のみそを半々に使用することで、味に深みが出ます。野菜からの食物繊維をたくさんとるために具を多くしています。この3つは、清水小学校の給食の特徴です。

今日の給食は
ロールパン　牛乳　焼きウインナー　コーンとキャベツの
クリームドレッシング和え　　野菜とトマトのスープ　　
でした。

野菜とトマトのスープには、貝殻の形をしたラビオリというパスタを入れました。
トマトの酸味が効いて、梅雨時にはぴったりのスープになりました。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　アジの竜田揚げ　切り干し大根の煮付け　　
夏野菜のみそ汁
でした。

夏野菜のみそ汁は、さばの削り節でだしを取り、豚肉・じゃがいも・たまねぎ・なす・豆腐などの具をたっぷり入れました。旨味と香りが豊かなみそ汁です。。

今日の給食は
中華めん　牛乳　味噌バターラーメン　揚げ餃子　白桃フレッシュ
でした。

暑い日には、熱いラーメンを、と考え、栄養たっぷりの給食にしました。

今日の給食は　
麦ご飯　牛乳　ツナおぼろ　炒り卵　桜エビ団子汁
冷凍みかん
でした。

桜エビを使った団子と青のりの入った団子をみそ汁に入れました。
冷凍みかんや桜エビなど、静岡県ならではの特産物をたくさん使用した給食でした。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　鶏肉のわさび味噌焼き　カラフルひじき炒め
けんちん汁
でした。

静岡県の特産物であるわさびと味噌と合わせて、鶏肉を焼きました。
ふるさと再発見の給食です。
また、カラフルひじき炒めは、「平成25年度親子で作る学校給食メニューコンクール教育長受賞作品を給食にレンジしました。

今日の給食は
ロールパン　牛乳　照り焼きハンバーグ　ほうれん草のガーリック炒め
虹鱒の夏野菜シチュー　静岡茶ミルメーク
でした。

虹鱒の夏野菜シチューには、油で揚げた虹鱒が入っています。角切りの虹鱒に片栗粉をまぶし、油で揚げた後、シチューの中にそっと入れました。彩りのかわいいシチューです。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　さばのカレー揚げトマトソースがけ　
手作り鰹しらすふりかけ　呉汁
でした。

ふるさと給食2日目は、地域で獲れた水産物の代表ともいえる
さば、鰹、しらすを使った給食です。