今日の給食は

中華めん　牛乳　五目塩ラーメン　春巻き　もやしのサラダ
でした。
五目塩ラーメンには、豚肉、キャベツ、とうもろこし、人参、うずらのたまご、ミニなると、青梗菜、葉ねぎ、きくらげが入っています。給食のラーメンは、野菜タップリです。一ケ月に２回の麺は、とても人気があります。

今日の給食は

麦ご飯　牛乳　いわしの蒲焼き　ほうれん草とキャベツのごま和え　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁　　
でした。
いわしの蒲焼きは、イワシの唐揚げに砂糖と醤油としょうがで甘辛くたれを作り、片栗粉でとろみを付けました。子どもたちには人気の献立です。青魚が苦手な子も「おいしい」と食べてくれます。

今日の給食は

二つ折パン　牛乳　焼きハンバーグ　ソース　コールスローサラダ　野菜とトマトのスープでした。

焼きハンバーグにトマトケチャップ味のソースをかけてパンにはさみ、ハンバーガーのように、がぶりとダイナミックに食べます。コールスローサラダも一緒にはさんで食べています。

　

今日の給食は

麦ご飯　牛乳　大豆コロッケ　もやしとキャベツのゆかり和え　いわしだんごのみそ汁
でした。

いわしだんごのみそ汁には、いわしのつみれのような小さい「いわしボール」を入れました。鰯の苦手な子も、さっぱりとした味のみそ汁を抵抗なく食べることができるかなと思いました。もやしとキャベツのゆかり和えは、しその香りのするさっぱりとした和えものです。

今日の給食は
ロールパン　牛乳　焼きウインナー　コーンキャベツのクリームドレッシング和え　野菜スープ
でした。
焼きウインナーをスリットの入ったパンにはさんで食べます。ウインナーの塩味とトマトケチャップの味が、パンにちょうどよいかとと思い、トマトケチャップはセルフサービスで提供しています。野菜スープは、鶏肉のだしがきいた洋風のスープです。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　麻婆豆腐　揚げ餃子　青梗菜の和え物　でした。
給食の麻婆豆腐の味付けは、御家庭のよりやさしい味ではないかと思います。ご飯にかけて麻婆豆腐丼にして食べる子もいます。たくさん食べて、この暑い夏を、元気に、のりきってほしいと思います。

今日の給食は

麦ご飯　牛乳　キャベツメンチカツ　きゅうりとわかめの酢の物　たまねぎのみそ汁　ごま塩でした。
毎日30度を超える暑さが続きますね。この暑さで、食欲が落ちるのではないかと思い、ごま塩をつけました。いっぱいご飯を食べて、この暑さをのりきってほしいと願っています。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　鶏肉のから揚げ　ちんげんさいのあえもの　すまし汁
でした。

すまし汁は、たっぷりの鰹の削り節でだしをとりました。透明できれいなだしの中にナルト、豆腐、えのきだけ、わかめが入っています。和食の汁物として代表的なすまし汁ですが、１年生の子どもたちは、「おいしい。これはナルト、これはお豆腐だよ」と言いながら楽しく食べてくれました。子どもたちの笑顔をみて、「明日からの夏休みを元気で過ごして欲しい」と願い、夏休み前の最後の給食を終えました。

今日の給食は
食パン　牛乳　ツナコロッケ　蒸しキャベツ　かぼちゃ入りコーンスープ
いちごジャム
でした。

かぼちゃ入りコーンスープには、玉ねぎ、じゃがいも、牛乳、かぼちゃがたっぷり入っています。かぼちゃは、清水町で生産された新鮮なかぼちゃです。甘味があり、ほっこりとした食感は、子どもたちにとても好評でした。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　夏野菜のカレー　福神漬け　フレッシュフルーツ
でした。

夏野菜のカレーには、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、枝豆、なす、かぼちゃが入っています。乱切りにした「かぼちゃ」と「なす」は、油で素揚げをしました。栄養たっぷりの野菜をカレーライスで食べて、暑い夏を乗り切ってほしいと願っています。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　チンジャオロースー　きゅうりの南蛮漬け
スーミータン
でした。

スーミータンは、少しとろみのついた卵スープです。主菜のチンジャオロースーと副菜のきゅうりの南蛮漬けと合わせた今日の給食は、中華料理をアレンジしました。蒸し暑い夏ですが、ぴりっとした味付けで、子どもたちの食が進みようにと願い提供しました。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　鰺の南蛮漬け　切り干し大根の煮付け
夏野菜のみそ汁
でした。

毎月19日は食育の日です。清水町の小中学校では、「ふるさと給食」をテーマとしてかかげ、地域の食材を活用しています。
今日の「夏野菜のみそ汁」には、清水町で生産された「なす」をたっぷり使用しました。みそ汁の色がなす独自の色で濁らないよう、調理員が、皮をむく手間を惜します、丁寧に作りました。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　すき焼き風煮　コーンと枝豆入りはんぺん小魚君
もやしのごまあえ
でした。

「コーンと枝豆入りはんぺん小魚君」は、かわいい名前のついた練り製品です。もやしのごまあえには、煎りごまとすりごまがたっぷり入っています。しゃきしゃきとしたもやしの歯ごたえとごまの香りを楽しめます。

今日の給食は
二つ折チーズパン　牛乳　鮭の香草パン粉焼き　キャベツと人参のソテー
野菜とトマトのスープ
でした。

二つ折チーズパンは、パンの中に、角切りのチーズをごろっとはさんであります。鮭の香草パン粉焼きは、にんにくとレモンで香りをつけたパン粉を鮭にふんわりとかけて、オーブンで焼きました。パン粉のさっくりとした食感は、鮭のおいしさを引き立ててくれます。

今日の給食は
平うどん　牛乳　うどん汁　かぼちゃの天ぷら　いんげんの煮浸し
でした。

うどん汁には、豚肉、かまぼこ、大根、ごぼう、にんじん、根深ねぎ、
ほうれん草、しいたけが入っています。給食のうどん汁は、具だくさんです。

今日の給食は
ロールパン　牛乳　ヒレカツ　スパゲティ入り野菜ソテー　
ミネストローネ
でした。

スパゲティ入り野菜ソテーは、オリーブ油でキャベツとスパゲティを
炒めて、ツナとコーンを混ぜたパスタです。ミネストローネには
貝殻の形のシェルマカロニを入れました。少しずつですが、
パスタづくしの献立です。

今日の給食は
りんごパン　牛乳　焼きハンバーグ　ほうれん草とベーコンのソテー
コーンスープ
でした。

りんごパンはりんごの角切りがごろっと入っています。ねじった形も
子どもたちには人気があります。ほうれん草とベーコンのソテーは、
小松菜を少し混ぜたことで、歯ごたえのある炒めものになりました。
噛む回数も意識した献立です。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　いわしの蒲焼き　きんぴらごぼう　玉葱のみそ汁
でした。

鰯の蒲焼きは、でん粉をまぶした鰯を油でカリッと揚げます。
醤油とみりんをまぜて片栗粉でとろみをつけたたれをかけます。小さい骨も食べられるので、子どもたちにも人気のメニューです。

今日の給食は
ソフトめん　牛乳　ミートソース　コーンとブロッコリーのサラダ
型抜きチーズ
でした。

ミートソースには玉葱と人参がたっぷり入っています。豚肉の赤身のひき肉と
トマトケチャップ、トマトピューレでやさしい味に仕上がっています。子どもたちに人気のあるメニューです。

今日の給食は
麦ご飯　牛乳　カツオ磯部フライ　ゆでキャベツ
中濃ソース　生揚げと玉ねぎのみそ汁
でした。

給食のみそ汁は、鯖の削り節でたっぷりとだしをとっています。2種類のみそを半々に使用することで、味に深みが出ます。野菜からの食物繊維をたくさんとるために具を多くしています。この3つは、清水小学校の給食の特徴です。