今日の給食は

麦ご飯　牛乳　ひれカツ　ソース　人参のきんぴら、大根のみそ汁
でした。

少し甘辛口の人参のきんぴらを、子どもたちはご飯にのせて食べていました。「にんじんご飯」です。大根のみそ汁は、いつものさば薄削りで出汁をとりました。清水小学校定番のみそ汁です。なつかしい給食の味としてこれからも残しておきたいものの一つです。

今日の給食は

栗の炊き込みご飯　牛乳　焼き白木の葉あげ　花かつお　秋の団子汁
でした。

栗の炊き込みご飯は清水小学校で炊きました。自校炊飯です。家庭で作る炊き込みご飯のように、大釜に具と調味料を入れて加熱し、米を入れ炊きます。焦げないように、米と具を混ぜた後、強火で炊き、蒸らします。子どもたちには人気があり、お焦げを楽しみする子もいます。

今日の給食は

麦ご飯　牛乳　親子丼の具　キャベツのしょうが炒め　ヨーグルト

でした。

給食の親子丼は、薄味でさっぱりしています。人参、たけのこ、こんにゃく、椎茸など具だくさんの煮物のような親子丼です。子どもたちは、ご飯にのせたり、そのまま食べたりといろいろですが、人気のメニューの一つです。キャベツのしょうが炒めには、スライス竹輪を入れました。野菜との相性が良い食材です。

今日の給食は

中華めん　牛乳　みそラーメン　肉まん
でした。

ラーメンは、子どもたちに人気のメニューです。豚肉、人参、もやし、根深ねぎ、キャベツ、ナルト、わかめ、バターがタップリ入っています。今日は、もやし12Kg、キャベツ12Kg使用しました。野菜タップリです。給食のみそ汁やラーメンは、野菜をたくさん使用しています。

今日の給食は
　
緑米入りご飯　牛乳　納豆　小松菜と油揚げの煮浸し　根っこ野菜のみそ汁　みかん
でした。

今日は、ふるさと給食の日です。食材として、地域で栽培された野菜などを使用しました。

緑米入りご飯には、清水町で栽培されている緑米が入っています。「ぷちっとしておいしいよ」「うちで食べたことあるよ」と言いながら、食べてくれました。餅米のような食感は、
１年生の子どもたちにも、気に入ってもらえたようです。

今日の給食は

ロールパン　牛乳　デミグラスソースハンバーグ　ミネストローネ
でした。

ミネストローネは、イタリアの料理です。トマト、オリーブ油、にんにく、じゃがいも、玉ねぎ、人参、セロリなど野菜タップリの煮物です。貝殻の形をしたシェルマカロニを見つけた子は、１個ずつスプーンですくって「かわいい」と、言いながらおいしく食べてくれました。

今日の給食は

平うどん　牛乳　うどん汁（とろみつき）　かぼちゃの天ぷら　かみかみ昆布
でした。

うどん汁には、豚肉、かまぼこ、大根、ごぼう、人参、根深ねぎ、ほうれん草、スライス椎茸が入っています。給食の汁物は、野菜がタップリです。麺がからみやすいように、とろみをつけて、食べやすくしました。また、明日は、11月８日いい歯の日です。一足早いですが、かみかみ昆布を提供しました。1年生の子どもたちに好評でした。