ソフトめん
牛乳
ツナとオニオンのトマトソース
フライドポテト
いんげんソテー

子どもたちは「ソフトめん」に「ツナとオニオンのトマトソース」をからめて上手に食べていました。

麦ご飯
牛乳
チキンカレー
福神漬け
フルーツヨーグルト

今日から「大地の期」が始まりました。給食は子どもたちが大好きな「チキンカレー」でスタートです。

黒糖入りロールパン
牛乳
鮭の味噌マヨ焼き
むき枝豆とコーンのソテー
コンソメスープ

コンソメスープは、ベーコンと玉葱をじっくりと炒めてうま味を出してから煮込みました。

麦ご飯
牛乳
揚げ出し豆腐
そぼろあん
根っこ野菜の味噌汁

カリッと揚がった「揚げ出し豆腐」に、甘辛い味付けの「そぼろあん」をかけて食べました。余ったそぼろあんを麦ご飯にかけて「あんかけ丼」にして食べた子もいました。

《十五夜献立》
麦ご飯
牛乳
黒はんぺんのお茶フライ
キャベツのゆかり和え
月見汁
お月見ゼリー

今日は十五夜です。お汁には、満月に見立てたお団子を入れ、デザートにお月見ゼリーをつけました。

角形食パン
みかんジャム
牛乳
鶏肉のハニーオニオン焼
小松菜ソテー
コーンクリームスープ

「鶏肉のハニーオニオン焼」は鶏肉にはちみつと和風ドレッシングの下味をつけてオーブンで焼きました。しっとりと軟らかく仕上がりました。

麦ご飯
牛乳
焼き塩鯖
金平ごぼう
大根の味噌汁

金平ごぼうは、ごぼうと人参の他に、つきこんにゃくも入っていて食物繊維がたっぷりのおかずです。

《たべものの旅「香川県」》
麦ご飯
牛乳
鶏肉の唐揚げ
磯香和え
讃岐うどん汁

清水町学校給食では「たべものの旅」として全国各地の郷土料理を紹介しています。
今回は「香川県」の食べ物である「讃岐うどん」を取り入れました。

マーガリン入りうさぎ型パン
牛乳
オムレツ　ケチャップ添え
ほうれん草とコーンのソテー
クリームスープ

レーズンの目がついたうさぎ型パンでした。パンの形が違うだけで子どもたちの気持ちも変わるようです。

今日は3年生のバイキング給食でした。
自分の食べたいものを選ぶことができる「バイキング給食」です。
ただし、清水小では単なるお楽しみ給食ではなく、
・三色食品群を意識しながら、自分の適量や食事の組み合わせを考えて料理を選ぶこと
・食事のマナーを守り、友達や教職員と楽しく食べること
を学ぶ機会にしたいと思っています。
各学年、1年に1回、実施予定です。

麦ご飯
牛乳
豚の生姜焼き
もやしのサラダ
なめこの味噌汁

豚の生姜焼きは、たっぷりの玉葱を加えます。サクサクとした歯触りになるように、切り方や炒め方に気をつけています。

平うどん
牛乳
うどん汁
ししゃもの竜田揚げ
塩ゆでむき枝豆

うどん汁は具だくさんです。大根、葱、人参など、たくさんの野菜からうま味が出ていました。

バーガーパン
牛乳
チキンカツ　ソース添え
キャベツのガーリックソテー
ポークビーンズ

自分でチキンカツバーガーにして食べました。
ポークビーンズには「大豆」「白花豆」「大福豆」３種類の豆を使っています。豆を食べる機会が減っていますので、学校給食では積極的に取り入れたいと思います。

ツナひじきご飯
牛乳
厚焼き卵
豚汁

今日は自校炊飯の「ツナひじきご飯」でした。大きな釜を３台使って全校分のご飯を炊きました。

麦ご飯
牛乳
ハヤシシチュー
大豆と小魚のしゃりしゃり揚げ

「大豆と小魚のしゃりしゃり揚げ」は、噛み応えのある料理です。軟らかい食べ物が増えた現代だからこそ、しっかりと噛むことを意識して食べて欲しいと思っています。

《食育の日・ふるさと給食》
レーズンパン
牛乳
きのこソースハンバーグ
粉吹き芋
丹那牛乳たっぷりシチュー

毎月19日は「食育の日」です。清水町の学校給食では食育の日（〜23日の間）に「ふるさと給食」として、郷土食や地場産物を取り入れ地域との関わりを感じることができるように心がけています。
今日は、静岡県産のハンバーグと、丹那牛乳をたっぷり使ったシチューを紹介しました。

チーズ入り丸形パン
牛乳
太刀魚のフライ
トマトソース
コーンクリームスープ

サクッと揚がった「太刀魚のフライ」に、玉葱・ダイストマトが入った「トマトソース」をかけて食べました。トマトの酸味が揚げ物をさっぱりと感じさせます。

麦ご飯
牛乳
親子煮
コーンと枝豆入りはんぺん
小松菜のごま炒め

優しい味付けの「親子煮」でした。ご飯にかけて親子丼にして食べる子もいました。

麦ご飯
牛乳
焼き塩鮭
切り干し大根煮
具だくさんの味噌汁

「切り干し大根がおいしくておかわりしたよ」という声が聞こえてきました。昔ながらの「切り干し大根煮」のやさしい味わいが子どもたちも大好きなようです。

麦ご飯
牛乳
いわしの蒲焼き
キャベツのゆかり和え
かぼちゃの味噌汁

「いわしの蒲焼き」は、サクッと揚がったいわしに甘辛のタレをかけて仕上げます。麦ご飯がすすむおかずです。