麦ご飯
牛乳
塩鯖のごま焼き
切り干し大根
キャベツの味噌汁

＊塩鯖を天板に並べ、ごまを振りかけてオーブンで焼きました。

＊味噌汁に入る野菜です。新玉葱と春キャベツで季節を感じられる味噌汁にしました。

《入学・進級お祝い献立》
赤飯・ごま塩
牛乳
鶏肉の唐揚げ
キャベツのゆかり和え
祝いなるとのすまし汁
お祝いいちごゼリー

＊今日は「1年生を迎える会」でした。給食では「入学・進級お祝い献立」でお祝いをしました。

＊みんなが大好きな「鶏肉の唐揚げ」を、油の中で一つ一つがカラッと揚がるようにバラバラにしています。

＊「キャベツのゆかり和え」は、蒸して冷却したキャベツにごまとゆかりを和えます。ゆかりの酸味が効いたさっぱりとした和え物です。

ソフトめん
牛乳
ミートソース
いんげんとコーンのサラダ
フライドポテト

子どもたちが大好きなめんの献立です。今日はソフトめんとミートソースの組み合わせでした。

《食育の日・ふるさと給食》
麦ご飯
牛乳
黒はんぺんのお茶フライ
ひじきの磯煮
たけのこの味噌汁

毎月19日は「食育の日」です。清水町学校給食では毎月19日（食育の日）から23日（ふじの国地産地消の日）の間に「ふるさと給食」の日を設けて、県内産の食べ物を献立に取り入れて紹介をしています。
今日は「黒はんぺん」などを紹介しました。

バーガーパン
牛乳
煮込みハンバーグ
蒸しキャベツ
コンソメスープ

＊大きな釜にたくさんの野菜です。炒めるのも大変な量です。なんの料理ができるでしょう。

＊水分や、彩りのコーンと枝豆を加えて…、コンソメスープができました。
30Kgの新玉葱は、釜で煮込んでいるうちに溶けてしまい、そのおかげで旨味たっぷりのスープになりました。

麦ご飯
牛乳
キャベツ入りメンチカツ
小松菜のごま炒め
じゃが芋と玉葱の味噌汁

＊「キャベツ入りメンチカツ」を油で揚げ、中心までしっかり加熱できたか、温度計を刺して計測して確認します。

＊お肉だけじゃなく、野菜もしっかり食べてね。ごまの風味で香ばしく仕上げた「小松菜のごま炒め」をクラスごと配食します。

麦ご飯
牛乳
ポークカレー
もやしのサラダ
福神漬

今日は子どもたちが大好きなポークカレーです。どの教室も食缶が空っぽでした（＾＾）
1年生も「からくないよ」「もっと食べたいよ」と元気いっぱいな様子で食べていました。

・麦ご飯
・牛乳
・ハヤシシチュー
・焼きかぼちゃ
・むき枝豆とコーンのソテー

平成30年度の給食がスタートしました。
（1年生は学校給食に少しずつ慣れていくために特別献立です。「いちごのパン・牛乳」というメニューでした。）
2年生から6年生の教室では、元気いっぱいな表情でハヤシライスを食べていました。進級して少しずつ量も増えていますが、どのクラスも食缶が空っぽになっていました。