「地産地消（ちさんちしょう）」ということばがあります。「その地域で作られた農作物をその地域で食べよう」という取り組みですが、瀬戸市は「地消地産（ちしょうちさん）」に取り組んでいます。これは、視点を変えて「瀬戸で食べるものを瀬戸で作ろう」というものです。

瀬戸市内の小中学校の給食も、瀬戸地域アグリカルチャー推進協議会が中心になり、瀬戸市内の農家の方々に協力していただいています。瀬戸市で育つ子どもたちのために・・という思いを込められて作られた食材が使用されています。

今日はその中でも給食に使われている米についての紹介です。

そういう方達への感謝の意味も込められた「いただきます」「ごちそうさま」でありたいですね。