さて、きれいになった野菜を切っていきます。
　はじめに子どもたちは、近藤教諭より包丁の持ち方や、左手をそえるときは“ネコの手”にすること、野菜をカットするときのコツを教えてもらいました。
　では実際に茄子（ナス）をつかって、カットの練習です。
　近藤教諭に教えてもらったように、二つにカットしたピーマンの中からタネと苦みのある部分をしっかりと取り除きました。
　ピーマン嫌いの男の子もこうすれば食べられるかな・・・

　子どもたちは、なす、ピーマン、ミニトマト、きゅうりなどを順にていねにカットしていきました。

　なすときゅうりは「浅漬け」に、ピーマン、ミニトマトは「ミニピザ」をつくる材料にします・・・