［今日のメニュー］

・野菜スープ
・フェジョアーダ
・発芽玄米ごはん
・牛乳

　今日の給食では、８月に「第３１回　夏季オリンピック」が開催されるブラジルにちなんだメニュー「フェジョアーダ」が登場しました。
　「フェジョアーダ」はブラジルを代表する料理の一つです。牛肉をはじめ、タン、リブ、豚の耳や足、腸詰（ウインナー）の小片を、黒豆（フェイジョン豆）といっしょに煮込んで作ります。
　レストランでは、香ばしい香りとともに、小ぶりの土鍋に入れられて、テーブルに運ばれてきます。土鍋のまわりには、ご飯、茹でたケールの細切り、豚皮のフライ、タロ芋の炒り粉、みかんの輪切り、薄手のリブステーキなどが所せましと並べられます。
　「フェジョアーダ」は、一人だけで食べる料理ではなく、一つの土鍋には、たっぷり二人分がおさまっているので、４,５人でテーブルを囲み、土鍋二つを注文すると、お得なだけでなく、土鍋のまわりのステーキやケール、みかんの輪切りをとりながらフェジョアーダを味わう中で、親近感が増し、会話がはずんで楽しい食事になるのだとか・・

　今日の給食では、牛ひき肉、ウインナーソーセージ、いんげん豆が食材として使用されていました。

　お子様の感想はいかがだったのでしょうか・・・