最新更新日:2020/03/31 | |
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きょうの給食(6月16日)・チキンチャウダー ・ひじきサラダ ・スライスパン ・発酵乳 ・スライスチーズ 「チャウダー」とはアメリカで生まれた料理です。じゃがいも、ベーコン、魚介、クリームなどを入れて煮込んだ具だくさんのスープです。 「チキンチャウダー」は調理員さんによって、バターと小麦粉、牛乳でホワイトルーから手作りします。ルーを作るときには、ダマができないように注意しながら作業しなければいけません。 具材には鶏肉をはじめ、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しめじが入ります。最後に刻んだパセリを散らして完成です。 「ひじきサラダ」は主役となるひじきのほかに、オイルツナやほうれん草などの野菜といっしょに、ゴマドレッシングであえてあります。 「スライスチーズ」が登場したので、パンにはさんでいただきました。 |
瀬戸市立深川小学校
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