[今日のメニュー]
・かきたま汁
・大豆とさつまいものごまがらめ
・キャベツの昆布あえ
・わかめごはん
・牛乳

　「かきたま汁」は豆腐、油揚げ、かまぼこ、にんじん、三つ葉が入った汁に、といた卵を流し込みながらかき混ぜた吸い物です。
　汁の温度が低い状態で卵を入れてしまうと汁が濁ってしまいます。しっかり煮立たせた後に卵を入れるのがきれいに仕上げるコツです。

　「大豆とさつまいものごまがらめ」はデンプンをまぶした大豆、さつまいも、カタクチイワシを揚げて甘辛いタレと炒りごまをからめました。
　
　「キャベツの昆布あえ」も登場しました。